{"id":4425,"date":"2026-10-20T01:37:38","date_gmt":"2026-10-20T01:37:38","guid":{"rendered":"https:\/\/global.vinfruits.com\/freeze-dried-guava-powder\/"},"modified":"2026-10-20T01:37:38","modified_gmt":"2026-10-20T01:37:38","slug":"freeze-dried-guava-powder","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/global.vinfruits.com\/es\/producto\/freeze-dried-guava-powder\/","title":{"rendered":"Guayaba rosada liofilizada en polvo"},"content":{"rendered":"<p>Guayaba vietnamita madura de pulpa rosada, liofilizada, molida y tamizada en plantas asociadas de Vietnam, envasada despu\u00e9s en bolsas de aluminio laminado y almacenada en lugar fresco y seco.<\/p>\n<p>La guayaba entera contiene semillas duras y c\u00e9lulas p\u00e9treas arenosas, por lo que resulta lenta de usar en l\u00ednea. El polvo tamizado a un mesh acordado le da aroma de guayaba y un tono rosado en forma seca que se dosifica por peso.<\/p>\n<p>Cada lote es <strong>solo guayaba de pulpa rosada<\/strong>, con el tono indicado en el COA. Gran parte de la guayaba cultivada en Vietnam es de pulpa blanca, por lo que el suministro rosado se confirma por pedido. VinFruits Global selecciona, especifica y exporta.<\/p>\n<h2>Aplicaciones<\/h2>\n<ul>\n<li>Bebidas de jugo y mezclas para bebidas<\/li>\n<li>Yogur y l\u00e1cteos<\/li>\n<li>Helado y sorbete<\/li>\n<li>Confiter\u00eda<\/li>\n<li>Rellenos de panader\u00eda<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Especificaci\u00f3n<\/h2>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Par\u00e1metro<\/th>\n<th>Valor de referencia<\/th>\n<th>Base de control<\/th>\n<th>Por qu\u00e9 importa<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Composici\u00f3n<\/td>\n<td>100% guayaba rosada; sin soporte, sin az\u00facar ni colorante a\u00f1adidos<\/td>\n<td>Declaraci\u00f3n de ingredientes y COA<\/td>\n<td>Su etiqueta indica solo guayaba.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Color y sabor<\/td>\n<td>Tono rosado de la fruta de pulpa rosada; el tono var\u00eda seg\u00fan el lote; aroma a guayaba<\/td>\n<td>Control sensorial frente a la muestra aprobada<\/td>\n<td>El color pasa a su bebida o producto l\u00e1cteo terminado.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Humedad<\/td>\n<td>Normalmente \u2264 5% en ofertas vietnamitas de polvo de fruta; l\u00edmite acordado en la especificaci\u00f3n<\/td>\n<td>Estufa o analizador de humedad, muestra del lote<\/td>\n<td>Un polvo m\u00e1s seco fluye mejor y se apelmaza menos.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Actividad de agua<\/td>\n<td>Acordada en la especificaci\u00f3n<\/td>\n<td>Medidor de aw, muestra del lote<\/td>\n<td>Una baja actividad de agua mantiene el polvo fluido y estable.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Tama\u00f1o de part\u00edcula y arenosidad<\/td>\n<td>40\u201380 mesh o seg\u00fan lo acordado; l\u00edmite de arenosidad acordado en la especificaci\u00f3n<\/td>\n<td>Prueba de tamizado y control sensorial<\/td>\n<td>La arenosidad es la principal queja en los productos de guayaba.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Microbiolog\u00eda<\/td>\n<td>Recuento total en placa, levaduras y mohos, coliformes, E. coli y Salmonella por lote; l\u00edmites acordados en la especificaci\u00f3n<\/td>\n<td>Informe de laboratorio del lote<\/td>\n<td>El polvo suele incorporarse a productos sin una etapa t\u00e9rmica posterior.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Residuos de plaguicidas<\/td>\n<td>An\u00e1lisis multirresiduo por lote<\/td>\n<td>Informe de residuos del lote<\/td>\n<td>El secado concentra los residuos; los l\u00edmites dependen de su destino.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Almacenamiento y vida \u00fatil<\/td>\n<td>Fresco, seco, sellado y lejos de la luz; normalmente 24 meses<\/td>\n<td>Valor vinculante en la especificaci\u00f3n<\/td>\n<td>La luz y la humedad desvanecen el tono rosado.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>C\u00f3digo HS<\/td>\n<td>1106.30 para polvo de fruta 100%<\/td>\n<td>Resoluciones de EE. UU. NY N233982 y N052803<\/td>\n<td>Su agente aduanal confirma la partida antes de la carga.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><em>Valores indicativos. La especificaci\u00f3n vinculante es el contrato firmado, con su m\u00e9todo de ensayo, punto de muestreo y base de liquidaci\u00f3n. \u00daltima revisi\u00f3n: 19\/10\/2026.<\/em><\/p>\n<h2>Procesamiento<\/h2>\n<ol>\n<li><strong>Fruta de pulpa rosada<\/strong> Guayaba madura de pulpa rosada, lavada y clasificada; se excluye la fruta de pulpa blanca.<\/li>\n<li><strong>Liofilizaci\u00f3n<\/strong> La fruta preparada se congela y luego se seca al vac\u00edo a baja temperatura.<\/li>\n<li><strong>Molienda y tamizado<\/strong> La fruta seca se muele y se tamiza al mesh acordado para eliminar la arenosidad.<\/li>\n<li><strong>Envasado<\/strong> Sellado en bolsas de aluminio laminado con desecante y enviado en seco.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Embalaje y transporte<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Bolsa interior:<\/strong> Laminado PET\/Al\/PE o PET\/Al\/PA, termosellado, con sobre desecante.<\/li>\n<li><strong>Por qu\u00e9 laminado:<\/strong> En una prueba vietnamita de 6 meses, el polvo de fruta alcanz\u00f3 un 3.52% de humedad en PET\/Al\/PA frente a un 6.51% en PE simple.<\/li>\n<li><strong>Formato minorista a granel:<\/strong> Bolsas laminadas de 1 kg, embaladas en cajas.<\/li>\n<li><strong>Granel:<\/strong> 10 o 20 kg netos en cajas con forro laminado.<\/li>\n<li><strong>Env\u00edo:<\/strong> Contenedor seco est\u00e1ndar, sin refrigeraci\u00f3n; cajas separadas del suelo y protegidas de la condensaci\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>Etiqueta:<\/strong> Producto, color de la pulpa, lote, c\u00f3digo de registro de la planta, fecha de producci\u00f3n y de caducidad.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>En su almac\u00e9n<\/h3>\n<ul>\n<li>Almacene en lugar fresco y seco, sellado, lejos de la luz y de olores fuertes.<\/li>\n<li>Abra solo lo que vaya a usar y vuelva a cerrar con el desecante dentro.<\/li>\n<li>Mant\u00e9ngalo alejado de zonas h\u00famedas; el polvo se apelmaza al absorber agua.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Documentos con cada lote<\/h2>\n<ul>\n<li>Factura comercial y lista de empaque<\/li>\n<li>COA: humedad, mesh, color, microbiolog\u00eda<\/li>\n<li>Informe de residuos de plaguicidas del lote de polvo<\/li>\n<li>Declaraci\u00f3n de ingredientes: 100% guayaba rosada<\/li>\n<li>Certificado sanitario y certificado de origen<\/li>\n<li>Registro FDA de la planta y n\u00famero de registro GACC<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Lo que no prometemos<\/h2>\n<ul>\n<li>Un precio antes de conocer envase, volumen y destino<\/li>\n<li>Polvo de guayaba blanca vendido como rosada<\/li>\n<li>Guayaba en polvo secada por aspersi\u00f3n con soporte vendida como 100% guayaba<\/li>\n<li>Polvo con colorante a\u00f1adido<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Acceso a mercados<\/h2>\n<h3>Estados Unidos<\/h3>\n<p>La planta debe estar registrada ante la FDA y su importador aplica el FSVP. Un polvo de guayaba 100% declara la guayaba como \u00fanico ingrediente, se clasifica en HS 1106.30 y toma el origen donde se cultiv\u00f3 la guayaba.<\/p>\n<h3>UE<\/h3>\n<p>Los l\u00edmites de residuos de la UE se aplican al polvo teniendo en cuenta el secado, por lo que cada lote lleva un informe de residuos. El jugo de fruta en polvo es una denominaci\u00f3n definida en la Directiva 2001\/112\/CE; este producto se vende como guayaba en polvo.<\/p>\n<h3>China, Jap\u00f3n y Corea del Sur<\/h3>\n<p>China exige el registro GACC seg\u00fan el Decreto 280; los polvos para bebidas de venta minorista siguen la norma GB\/T 29602. Jap\u00f3n limita los plaguicidas no listados a 0.01 mg\/kg; Corea exige el registro de la planta ante el MFDS.<\/p>\n<p><em>Verificado el 19\/10\/2026. Lo reconfirmamos para cada contrato.<\/em><\/p>\n<h2>Antes de pedir<\/h2>\n<h3>\u00bfC\u00f3mo empiezo con la guayaba rosada en polvo?<\/h3>\n<p>Solicite una muestra con su ficha t\u00e9cnica y compare el color con su est\u00e1ndar. Tras la aprobaci\u00f3n acordamos un lote de prueba LCL y despu\u00e9s contenedores secos completos de 20 o 40 pies; el n\u00famero de bolsas figura en la cotizaci\u00f3n.<\/p>\n<h3>\u00bfPor qu\u00e9 guayaba en polvo liofilizada y no secada por aspersi\u00f3n?<\/h3>\n<p>La liofilizaci\u00f3n mantiene el polvo como 100% guayaba, por lo que su etiqueta indica solo guayaba. El secado por aspersi\u00f3n de fruta suele necesitar un soporte como la maltodextrina, que debe declararse. Ofrecemos liofilizado e indicamos la composici\u00f3n en cada COA.<\/p>\n<h3>\u00bfEl color rosado es natural?<\/h3>\n<p>S\u00ed. El color proviene de la guayaba de pulpa rosada, sin nada a\u00f1adido. El tono var\u00eda seg\u00fan el lote y la temporada y se indica en el COA; apruebe una muestra frente a su propio est\u00e1ndar de color y mantenga el polvo sellado y lejos de la luz.<\/p>\n<h3>\u00bfC\u00f3mo obtengo precios y una muestra de guayaba en polvo?<\/h3>\n<p>Use el formulario de cotizaci\u00f3n para indicarnos el mesh, el tama\u00f1o de envase, el volumen mensual y el destino. Le respondemos con una cotizaci\u00f3n, la ficha t\u00e9cnica y las condiciones de la muestra, y confirmamos el conjunto de documentos para su mercado antes de su pedido.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Guayaba rosada liofilizada en polvo elaborada con 100% guayaba de pulpa rosada cultivada en Vietnam, molida y tamizada a un mesh acordado y envasada en bolsas de aluminio laminado. Sin soporte, sin az\u00facar ni colorante a\u00f1adidos, enviada en contenedor seco. Para bebidas de jugo, l\u00e1cteos, helado y confiter\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3683,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[156],"product_tag":[],"class_list":["post-4425","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-fruit-powder","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4425","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4425"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3683"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4425"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4425"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4425"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4425"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}