{"id":4427,"date":"2026-10-20T01:37:39","date_gmt":"2026-10-20T01:37:39","guid":{"rendered":"https:\/\/global.vinfruits.com\/soursop-powder\/"},"modified":"2026-10-20T01:37:39","modified_gmt":"2026-10-20T01:37:39","slug":"soursop-powder","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/global.vinfruits.com\/es\/producto\/soursop-powder\/","title":{"rendered":"Guan\u00e1bana en polvo"},"content":{"rendered":"<p>Guan\u00e1bana vietnamita madura, pelada, sin semillas y convertida en pulpa, mezclada con un soporte de maltodextrina y secada por aspersi\u00f3n en plantas asociadas de Vietnam, envasada despu\u00e9s en bolsas de aluminio laminado y almacenada en lugar fresco y seco.<\/p>\n<p>La pulpa de guan\u00e1bana es dulce, \u00e1cida y pegajosa, por lo que no se seca bien por aspersi\u00f3n por s\u00ed sola. Los ensayos publicados de secado por aspersi\u00f3n de guan\u00e1bana usaron del 20% al 40% de maltodextrina. Por eso este polvo <strong>no es 100% fruta<\/strong>, y su etiqueta lo indica.<\/p>\n<p>Las semillas se retiran antes de obtener la pulpa y los fragmentos de semilla se limitan en la especificaci\u00f3n. Un grado liofilizado, 100% guan\u00e1bana, se cotiza por acuerdo. VinFruits Global selecciona, especifica y exporta.<\/p>\n<h2>Aplicaciones<\/h2>\n<ul>\n<li>Bebidas instant\u00e1neas y batidos<\/li>\n<li>Yogur y postres l\u00e1cteos<\/li>\n<li>Helado y sorbete<\/li>\n<li>Bowls de batido<\/li>\n<li>Postres asi\u00e1ticos<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Especificaci\u00f3n<\/h2>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Par\u00e1metro<\/th>\n<th>Valor de referencia<\/th>\n<th>Base de control<\/th>\n<th>Por qu\u00e9 importa<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Composici\u00f3n<\/td>\n<td>S\u00f3lidos de pulpa de guan\u00e1bana sobre maltodextrina; % de soporte en el COA. Los ensayos publicados de guan\u00e1bana usaron 20\u201340%<\/td>\n<td>Declaraci\u00f3n de ingredientes y COA<\/td>\n<td>El soporte va en su etiqueta; nunca se vende como 100% fruta.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Humedad<\/td>\n<td>Normalmente \u2264 5% en una oferta vietnamita; l\u00edmite acordado en la especificaci\u00f3n<\/td>\n<td>Estufa o analizador de humedad, muestra del lote<\/td>\n<td>El polvo h\u00famedo se apelmaza en la bolsa.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Actividad de agua<\/td>\n<td>Acordada en la especificaci\u00f3n<\/td>\n<td>Medidor de aw, muestra del lote<\/td>\n<td>Una baja actividad de agua mantiene el polvo fluido y estable.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Tama\u00f1o de part\u00edcula<\/td>\n<td>Acordado en la especificaci\u00f3n<\/td>\n<td>Prueba de tamizado<\/td>\n<td>El polvo atomizado es fino y fluye libremente cuando est\u00e1 seco.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Sabor y color<\/td>\n<td>Sabor agridulce de guan\u00e1bana; color crema p\u00e1lido seg\u00fan la muestra aprobada<\/td>\n<td>Control sensorial y de solubilidad frente a la muestra aprobada<\/td>\n<td>Pruebe la disoluci\u00f3n y el sabor en su propia base de bebida.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Fragmentos de semilla<\/td>\n<td>Semillas retiradas antes de obtener la pulpa; l\u00edmite de fragmentos acordado en la especificaci\u00f3n<\/td>\n<td>Control visual y de tamizado, muestra del lote<\/td>\n<td>Las semillas de guan\u00e1bana no deben llegar a su producto.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Microbiolog\u00eda<\/td>\n<td>Recuento total en placa, levaduras y mohos, coliformes, E. coli y Salmonella por lote; l\u00edmites acordados en la especificaci\u00f3n<\/td>\n<td>Informe de laboratorio del lote<\/td>\n<td>El polvo suele incorporarse a productos sin una etapa t\u00e9rmica posterior.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Residuos de plaguicidas<\/td>\n<td>An\u00e1lisis multirresiduo por lote<\/td>\n<td>Informe de residuos del lote<\/td>\n<td>El secado concentra los residuos; los l\u00edmites dependen de su destino.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Almacenamiento y vida \u00fatil<\/td>\n<td>Fresco, seco y sellado; 24 meses a 20\u201330 \u00b0C en una oferta vietnamita<\/td>\n<td>Valor vinculante en la especificaci\u00f3n<\/td>\n<td>El polvo atomizado absorbe agua r\u00e1pidamente una vez abierto.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>C\u00f3digo HS<\/td>\n<td>2106.90 con maltodextrina; 1106.30 para fruta 100% liofilizada<\/td>\n<td>Resoluciones de EE. UU. NY N283138 y N233982<\/td>\n<td>Su agente aduanal confirma la partida seg\u00fan la formulaci\u00f3n.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><em>Valores indicativos. La especificaci\u00f3n vinculante es el contrato firmado, con su m\u00e9todo de ensayo, punto de muestreo y base de liquidaci\u00f3n. \u00daltima revisi\u00f3n: 19\/10\/2026.<\/em><\/p>\n<h2>Grados<\/h2>\n<p>Atomizada para bebidas y mezclas secas, con el soporte en la etiqueta. Liofilizada cuando la etiqueta deba indicar solo guan\u00e1bana.<\/p>\n<h3>Atomizada (este producto)<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Ingredientes:<\/strong> Guan\u00e1bana, maltodextrina; % en el COA<\/li>\n<li><strong>Comportamiento:<\/strong> Polvo fino para bebidas y mezclas secas<\/li>\n<li><strong>C\u00f3digo HS:<\/strong> 2106.90<\/li>\n<li><strong>Ideal para:<\/strong> Bebidas instant\u00e1neas, premezclas<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Liofilizada (por acuerdo)<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Ingredientes:<\/strong> Solo guan\u00e1bana<\/li>\n<li><strong>Comportamiento:<\/strong> Absorbe humedad r\u00e1pidamente; mantener sellada<\/li>\n<li><strong>C\u00f3digo HS:<\/strong> 1106.30<\/li>\n<li><strong>Ideal para:<\/strong> L\u00e1cteos de etiqueta limpia, helado, bowls<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Procesamiento<\/h2>\n<ol>\n<li><strong>Fruta madura<\/strong> Guan\u00e1bana madura pelada, sin semillas y convertida en pulpa; semillas fuera de la pulpa.<\/li>\n<li><strong>Mezcla con soporte<\/strong> Pulpa mezclada con el soporte de maltodextrina al porcentaje acordado.<\/li>\n<li><strong>Secado por aspersi\u00f3n<\/strong> La mezcla se atomiza en aire caliente y se recoge como polvo fino.<\/li>\n<li><strong>Envasado<\/strong> Polvo tamizado y sellado en bolsas de aluminio laminado con desecante.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Embalaje y transporte<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Bolsa interior:<\/strong> Laminado PET\/Al\/PE o PET\/Al\/PA, termosellado, con sobre desecante.<\/li>\n<li><strong>Por qu\u00e9 laminado:<\/strong> En una prueba vietnamita de 6 meses, el polvo de fruta alcanz\u00f3 un 3.52% de humedad en PET\/Al\/PA frente a un 6.51% en PE simple.<\/li>\n<li><strong>Formato minorista a granel:<\/strong> Bolsas laminadas de 1 kg, embaladas en cajas.<\/li>\n<li><strong>Granel:<\/strong> 10 o 20 kg netos en cajas con forro laminado.<\/li>\n<li><strong>Env\u00edo:<\/strong> Contenedor seco est\u00e1ndar, sin refrigeraci\u00f3n; cajas separadas del suelo y protegidas de la condensaci\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>Etiqueta:<\/strong> Producto, grado, % de soporte, lote, c\u00f3digo de registro de la planta, fecha de producci\u00f3n y de caducidad.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>En su almac\u00e9n<\/h3>\n<ul>\n<li>Almacene en lugar fresco y seco, sellado, lejos de la luz y de olores fuertes.<\/li>\n<li>Abra solo lo que vaya a usar y vuelva a cerrar con el desecante dentro.<\/li>\n<li>Mant\u00e9ngalo alejado de zonas h\u00famedas; el polvo se apelmaza al absorber agua.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Documentos con cada lote<\/h2>\n<ul>\n<li>Factura comercial y lista de empaque<\/li>\n<li>COA: humedad, % de soporte, microbiolog\u00eda<\/li>\n<li>Informe de residuos de plaguicidas del lote de polvo<\/li>\n<li>Declaraci\u00f3n de ingredientes con % de s\u00f3lidos de fruta y % de soporte<\/li>\n<li>Certificado sanitario y certificado de origen<\/li>\n<li>Registro FDA de la planta y n\u00famero de registro GACC<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Lo que no prometemos<\/h2>\n<ul>\n<li>Un precio antes de conocer grado, nivel de soporte, volumen y destino<\/li>\n<li>Polvo atomizado vendido como 100% guan\u00e1bana<\/li>\n<li>Guan\u00e1bana en polvo vendida con declaraciones de salud o anticancer\u00edgenas<\/li>\n<li>Productos de hoja o semilla de guan\u00e1bana<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Acceso a mercados<\/h2>\n<h3>UE<\/h3>\n<p>La guan\u00e1bana ya se vende como jugo y pur\u00e9 en la UE. El instituto alem\u00e1n de evaluaci\u00f3n de riesgos BfR se\u00f1al\u00f3 un posible efecto neurot\u00f3xico en los complementos alimenticios de guan\u00e1bana, por lo que no hacemos declaraciones de salud y declaramos la maltodextrina conforme al Reglamento 1169\/2011.<\/p>\n<h3>Estados Unidos<\/h3>\n<p>21 CFR 101.4 enumera los ingredientes por peso, por lo que la maltodextrina aparece en su etiqueta. La planta est\u00e1 registrada ante la FDA, su importador aplica el FSVP y el origen sigue al lugar donde se cultiv\u00f3 la guan\u00e1bana.<\/p>\n<h3>China, Jap\u00f3n y Corea del Sur<\/h3>\n<p>China exige el registro GACC seg\u00fan el Decreto 280; los polvos para bebidas de venta minorista siguen el etiquetado de bebidas s\u00f3lidas de la norma GB\/T 29602. Jap\u00f3n limita los plaguicidas no listados a 0.01 mg\/kg; Corea exige el registro de la planta ante el MFDS.<\/p>\n<p><em>Verificado el 19\/10\/2026. Lo reconfirmamos para cada contrato.<\/em><\/p>\n<h2>Antes de pedir<\/h2>\n<h3>\u00bfC\u00f3mo empiezo con la guan\u00e1bana en polvo?<\/h3>\n<p>Solicite una muestra con su ficha t\u00e9cnica y el porcentaje de soporte, y pru\u00e9bela en su base de bebida o postre. Tras la aprobaci\u00f3n acordamos un lote de prueba LCL y despu\u00e9s contenedores secos completos de 20 o 40 pies; el n\u00famero de bolsas figura en la cotizaci\u00f3n.<\/p>\n<h3>\u00bfPor qu\u00e9 la guan\u00e1bana en polvo atomizada contiene maltodextrina?<\/h3>\n<p>La pulpa de guan\u00e1bana es rica en az\u00facares y \u00e1cidos y por s\u00ed sola se pega en el secador por aspersi\u00f3n. Los ensayos publicados de guan\u00e1bana usaron 20\u201340% de maltodextrina, y uno optimiz\u00f3 en 37%. Cualquier vendedor que ofrezca guan\u00e1bana atomizada como 100% fruta deber\u00eda mostrarle la declaraci\u00f3n de ingredientes.<\/p>\n<h3>\u00bfPuede la guan\u00e1bana en polvo llevar declaraciones de salud?<\/h3>\n<p>No. El instituto alem\u00e1n de evaluaci\u00f3n de riesgos BfR hall\u00f3 incertidumbres importantes sobre el uso seguro de los complementos alimenticios de guan\u00e1bana, citando la anonacina. Vendemos la guan\u00e1bana en polvo como ingrediente de fruta, sin declaraciones de salud ni anticancer\u00edgenas, con las semillas retiradas y los fragmentos de semilla limitados en la especificaci\u00f3n.<\/p>\n<h3>\u00bfC\u00f3mo obtengo precios y una muestra de guan\u00e1bana en polvo?<\/h3>\n<p>Use el formulario de cotizaci\u00f3n para indicarnos el grado, el nivel de soporte, el tama\u00f1o de envase, el volumen mensual y el destino. Le respondemos con una cotizaci\u00f3n, la ficha t\u00e9cnica y las condiciones de la muestra, y confirmamos el conjunto de documentos para su mercado antes de su pedido.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Guan\u00e1bana en polvo secada por aspersi\u00f3n a partir de pulpa de guan\u00e1bana vietnamita sobre un soporte de maltodextrina declarado, con el porcentaje de soporte indicado en cada COA. Sin semillas, sin declaraciones de salud, envasada en bolsas de aluminio laminado y enviada en seco. Para bebidas, l\u00e1cteos y helado. Hay un grado liofilizado, 100% guan\u00e1bana, por acuerdo.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3687,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[156],"product_tag":[],"class_list":["post-4427","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-fruit-powder","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4427","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4427"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3687"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4427"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4427"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}