Chair de durian vietnamien m\u00fbr, surgel\u00e9e puis lyophilis\u00e9e dans des usines partenaires au Vietnam, ensuite broy\u00e9e et scell\u00e9e en sachets complexe aluminium ; stock\u00e9e au frais et au sec.<\/p>\n
La pulpe de durian surgel\u00e9e exige un conteneur r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 et un cong\u00e9lateur dans votre usine. La poudre lyophilis\u00e9e transporte l’ar\u00f4me du durian en conteneur sec et va directement dans un m\u00e9langeur, une p\u00e2te ou une base de th\u00e9.<\/p>\n
Chaque lot est de une seule vari\u00e9t\u00e9<\/strong>, Ri6 ou Monthong, indiqu\u00e9e sur le COA, sans aucun ajout. Le durian est riche en mati\u00e8res grasses : le conditionnement et le stockage d\u00e9terminent donc combien de temps l’ar\u00f4me reste frais. VinFruits Global s\u00e9lectionne, sp\u00e9cifie et exporte.<\/p>\n Valeurs indicatives. La sp\u00e9cification contraignante est le contrat sign\u00e9, avec sa m\u00e9thode d’essai, son point d’\u00e9chantillonnage et sa base de r\u00e8glement. Derni\u00e8re r\u00e9vision le 19 octobre 2026.<\/em><\/p>\n Le Ri6 lorsque le durian est la saveur vedette. Le Monthong lorsqu’il doit se fondre dans la recette. Des \u00e9chantillons des deux peuvent \u00eatre exp\u00e9di\u00e9s ensemble.<\/p>\n L’usine doit \u00eatre enregistr\u00e9e aupr\u00e8s de la GACC (d\u00e9cret 280), en vigueur depuis le 1 juin 2026. Les contr\u00f4les chinois sur le durian vietnamien incluent le cadmium et l’auramine O : les deux figurent donc sur le rapport de lot.<\/p>\n L’usine doit \u00eatre enregistr\u00e9e aupr\u00e8s de la FDA et votre importateur effectue les v\u00e9rifications fournisseurs FSVP. Une poudre de durian \u00e0 100 % indique le durian comme seul ingr\u00e9dient ; l’origine suit le lieu de culture du durian.<\/p>\n Les limites de r\u00e9sidus de l’UE s’appliquent \u00e0 la poudre apr\u00e8s prise en compte du s\u00e9chage. Le Japon limite les pesticides non list\u00e9s \u00e0 0.01 mg\/kg ; la Cor\u00e9e exige l’enregistrement de l’usine \u00e9trang\u00e8re aupr\u00e8s du MFDS.<\/p>\n V\u00e9rifi\u00e9 le 19 octobre 2026. Nous reconfirmons pour chaque contrat.<\/em><\/p>\n Demandez un \u00e9chantillon avec sa fiche technique et indiquez-nous Ri6 ou Monthong. Apr\u00e8s validation, nous convenons d’un lot d’essai en LCL, puis de conteneurs secs complets de 20 ou 40 pieds ; le nombre de sacs figure dans le devis.<\/p>\n Le Ri6 donne une note de durian forte et douce-am\u00e8re pour les glaces et les desserts ax\u00e9s sur le durian. Le Monthong est plus doux et plus sucr\u00e9 : il se fond dans les garnitures de boulangerie et le bubble tea. Des \u00e9chantillons des deux peuvent \u00eatre exp\u00e9di\u00e9s ensemble pour un test comparatif.<\/p>\n Oui, depuis une usine enregistr\u00e9e aupr\u00e8s de la GACC (d\u00e9cret 280). Les contr\u00f4les chinois sur le durian vietnamien incluent le cadmium et l’auramine O : les deux sont donc test\u00e9s sur le lot. Si vous la reconditionnez en poudre pour boisson de d\u00e9tail, l’\u00e9tiquetage chinois des boissons solides s’applique \u00e9galement.<\/p>\n Utilisez le formulaire de devis pour nous indiquer la vari\u00e9t\u00e9, la taille de conditionnement, le volume mensuel et la destination. Nous r\u00e9pondons par un devis, la fiche technique et les conditions d’\u00e9chantillonnage, et confirmons les documents requis pour votre march\u00e9 avant votre commande.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Poudre de durian lyophilis\u00e9e issue \u00e0 100 % de chair de Ri6 ou de Monthong dans des usines partenaires au Vietnam, finement broy\u00e9e et scell\u00e9e en sachets complexe aluminium. Sans support, sans sucre ajout\u00e9, une vari\u00e9t\u00e9 par lot, exp\u00e9di\u00e9e en conteneur sec. Pour glaces, garnitures de boulangerie, bubble tea et desserts au durian.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3677,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[149],"product_tag":[],"class_list":["post-4380","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-fruit-powder","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4380","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4380"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3677"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4380"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4380"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4380"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4380"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Applications<\/h2>\n
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Sp\u00e9cification<\/h2>\n
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\n \nParam\u00e8tre<\/th>\n Valeur indicative<\/th>\n Base de contr\u00f4le<\/th>\n Pourquoi c’est important<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n \n Composition<\/td>\n Chair de durian \u00e0 100 % ; sans support, sans sucre ajout\u00e9<\/td>\n Liste des ingr\u00e9dients et COA<\/td>\n Votre \u00e9tiquette indique durian uniquement.<\/td>\n<\/tr>\n \n Vari\u00e9t\u00e9, couleur et ar\u00f4me<\/td>\n Ri6 ou Monthong, une par lot ; jaune p\u00e2le \u00e0 soutenu, ar\u00f4me typique de durian<\/td>\n \u00c9tiquette, COA et \u00e9chantillon valid\u00e9<\/td>\n Le Ri6 a un go\u00fbt plus marqu\u00e9 ; le Monthong se m\u00e9lange plus facilement.<\/td>\n<\/tr>\n \n Humidit\u00e9<\/td>\n Typiquement \u2264 5 % selon les listes de poudres lyophilis\u00e9es vietnamiennes ; limite convenue dans la sp\u00e9cification<\/td>\n \u00c9tuve ou analyseur d’humidit\u00e9, \u00e9chantillon du lot<\/td>\n Une poudre plus s\u00e8che s’\u00e9coule mieux et garde plus longtemps son ar\u00f4me.<\/td>\n<\/tr>\n \n Activit\u00e9 de l’eau<\/td>\n Convenue dans la sp\u00e9cification<\/td>\n Aw-m\u00e8tre, \u00e9chantillon du lot<\/td>\n Une faible activit\u00e9 de l’eau garde la poudre fluide et stable.<\/td>\n<\/tr>\n \n Granulom\u00e9trie<\/td>\n 40\u201380 mesh selon les listes vietnamiennes, ou comme convenu<\/td>\n Test au tamis<\/td>\n Une poudre plus fine se disperse plus vite dans les boissons et les cr\u00e8mes.<\/td>\n<\/tr>\n \n Microbiologie<\/td>\n Num\u00e9ration totale, levures et moisissures, coliformes, E. coli et Salmonella par lot ; limites convenues dans la sp\u00e9cification<\/td>\n Rapport de laboratoire du lot<\/td>\n La poudre entre souvent dans des produits sans autre \u00e9tape thermique.<\/td>\n<\/tr>\n \n R\u00e9sidus et contaminants<\/td>\n Screening multir\u00e9sidus de pesticides ; cadmium et auramine O pour la Chine<\/td>\n Rapport de laboratoire du lot<\/td>\n Le s\u00e9chage concentre les r\u00e9sidus ; les contr\u00f4les chinois sur le durian incluent les deux.<\/td>\n<\/tr>\n \n Stockage et dur\u00e9e de conservation<\/td>\n Au frais, au sec, scell\u00e9 ; jusqu’\u00e0 24 mois selon une liste vietnamienne<\/td>\n Valeur contractuelle dans la sp\u00e9cification<\/td>\n La graisse du durian rancit en stockage chaud ou ouvert.<\/td>\n<\/tr>\n \n Code SH<\/td>\n 1106.30 pour la poudre de fruit \u00e0 100 %<\/td>\n D\u00e9cisions US NY N233982 et N052803 sur les poudres de fruits lyophilis\u00e9es<\/td>\n Votre transitaire confirme la ligne avant le chargement.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n Vari\u00e9t\u00e9s<\/h2>\n
Ri6<\/h3>\n
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Monthong<\/h3>\n
\n
Transformation<\/h2>\n
\n
Conditionnement et transport<\/h2>\n
\n
Dans votre entrep\u00f4t<\/h3>\n
\n
Documents fournis avec chaque lot<\/h2>\n
\n
Ce que nous ne promettons pas<\/h2>\n
\n
Acc\u00e8s aux march\u00e9s<\/h2>\n
Chine<\/h3>\n
\u00c9tats-Unis<\/h3>\n
UE, Japon et Cor\u00e9e du Sud<\/h3>\n
Avant de commander<\/h2>\n
Comment d\u00e9marrer avec la poudre de durian lyophilis\u00e9e ?<\/h3>\n
Poudre de durian Ri6 ou Monthong ?<\/h3>\n
La poudre de durian peut-elle \u00eatre exp\u00e9di\u00e9e en Chine ?<\/h3>\n
Comment obtenir les prix de la poudre de durian et un \u00e9chantillon ?<\/h3>\n