Bulbes de jacquier m\u00fbrs du Vietnam, \u00e9p\u00e9pin\u00e9s \u00e0 la main et lyophilis\u00e9s dans des usines partenaires au Vietnam, puis broy\u00e9s et scell\u00e9s en sachets stratifi\u00e9s aluminium ; stock\u00e9s au frais et au sec.<\/p>\n
Le jacquier est collant de latex et constitu\u00e9 en grande partie de d\u00e9chets, et les bulbes congel\u00e9s exigent un reefer. La poudre lyophilis\u00e9e ne vous livre que le bulbe comestible en conteneur sec, pr\u00eate pour un mixeur, une p\u00e2te ou une base de th\u00e9.<\/p>\n
Les usines vietnamiennes lyophilisent le jacquier surtout en morceaux : la poudre est donc broy\u00e9e sur accord<\/strong>, le mesh et le conditionnement \u00e9tant fix\u00e9s au contrat. Rien n’est ajout\u00e9. VinFruits Global s\u00e9lectionne, sp\u00e9cifie et exporte.<\/p>\n Valeurs indicatives. La sp\u00e9cification contraignante est le contrat sign\u00e9, avec sa m\u00e9thode d’essai, son point d’\u00e9chantillonnage et sa base de r\u00e8glement. Derni\u00e8re r\u00e9vision le 19 octobre 2026.<\/em><\/p>\n L’usine doit \u00eatre enregistr\u00e9e aupr\u00e8s du GACC selon le d\u00e9cret 280, en vigueur depuis le 1 juin 2026. Les contr\u00f4les chinois sur le jacquier vietnamien incluent le cadmium et l’auramine O : les deux figurent donc sur le rapport du lot.<\/p>\n L’usine doit \u00eatre enregistr\u00e9e aupr\u00e8s de la FDA et votre importateur applique le FSVP. Les d\u00e9cisions am\u00e9ricaines classent la poudre de fruit lyophilis\u00e9e \u00e0 100% en 1106.30 et retiennent l’origine o\u00f9 le jacquier a \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9.<\/p>\n Les limites de r\u00e9sidus de l’UE s’appliquent \u00e0 la poudre apr\u00e8s prise en compte du s\u00e9chage. Le Japon limite les pesticides non list\u00e9s \u00e0 0.01 mg\/kg ; la Cor\u00e9e exige l’enregistrement de l’usine \u00e9trang\u00e8re aupr\u00e8s du MFDS.<\/p>\n V\u00e9rifi\u00e9 le 19 octobre 2026. Nous reconfirmons pour chaque contrat.<\/em><\/p>\n Demandez un \u00e9chantillon avec sa fiche technique et testez-le dans votre recette. Apr\u00e8s validation, nous convenons d’un lot d’essai en LCL, puis de conteneurs secs complets de 20 ou 40 pieds ; le nombre de sachets est indiqu\u00e9 dans le devis.<\/p>\n Pas toujours. Les usines vietnamiennes lyophilisent le jacquier surtout en morceaux, et la poudre est broy\u00e9e sur accord. Nous confirmons le mesh, le conditionnement et le d\u00e9lai dans le devis, envoyons un \u00e9chantillon issu de la m\u00eame production et indiquons la composition sur chaque COA.<\/p>\n Le cadmium vient du sol du verger et n’est pas \u00e9limin\u00e9 par le s\u00e9chage ; il se concentre \u00e0 mesure que l’eau part. Les contr\u00f4les chinois sur le jacquier vietnamien incluent le cadmium et l’auramine O : chaque lot de poudre porte donc les deux r\u00e9sultats, quelle que soit la destination.<\/p>\n Utilisez le formulaire de devis pour nous indiquer le mesh, le conditionnement, le volume mensuel et la destination. Nous r\u00e9pondons avec un devis, la fiche technique et les conditions d’\u00e9chantillon, et nous confirmons les documents requis pour votre march\u00e9 avant commande.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Poudre de jacquier lyophilis\u00e9e issue de 100% de bulbes de jacquier m\u00fbrs du Vietnam, dans des usines partenaires au Vietnam, broy\u00e9e \u00e0 la commande et scell\u00e9e en sachets stratifi\u00e9s aluminium. Sans support, sans sucre ajout\u00e9, cadmium test\u00e9 par lot, exp\u00e9di\u00e9e en conteneur sec. Pour smoothies, bubble tea, glaces et garnitures de boulangerie.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3689,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[149],"product_tag":[],"class_list":["post-4386","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-fruit-powder","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4386","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4386"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3689"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4386"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4386"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4386"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/global.vinfruits.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4386"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Applications<\/h2>\n
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Sp\u00e9cification<\/h2>\n
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\n \nParam\u00e8tre<\/th>\n Valeur indicative<\/th>\n Base de contr\u00f4le<\/th>\n Pourquoi c’est important<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n \n Composition<\/td>\n 100% bulbes de jacquier m\u00fbrs ; sans support, sans sucre ajout\u00e9<\/td>\n Liste des ingr\u00e9dients et COA<\/td>\n Votre \u00e9tiquette indique jacquier uniquement.<\/td>\n<\/tr>\n \n Mati\u00e8re premi\u00e8re<\/td>\n Bulbes m\u00fbrs, principalement de type jacquier tha\u00eflandais ; graines et filaments retir\u00e9s<\/td>\n Contr\u00f4le \u00e0 la r\u00e9ception \u00e0 l’usine et \u00e9chantillon valid\u00e9<\/td>\n Les filaments et la peau des graines ajoutent des fibres et ternissent la couleur.<\/td>\n<\/tr>\n \n Humidit\u00e9<\/td>\n G\u00e9n\u00e9ralement \u2264 5% selon les offres vietnamiennes de fruit lyophilis\u00e9 ; limite convenue dans la sp\u00e9cification<\/td>\n \u00c9tuve ou analyseur d’humidit\u00e9, \u00e9chantillon du lot<\/td>\n Une poudre plus s\u00e8che s’\u00e9coule mieux et s’agglom\u00e8re moins.<\/td>\n<\/tr>\n \n Activit\u00e9 de l’eau<\/td>\n Convenue dans la sp\u00e9cification<\/td>\n Aw-m\u00e8tre, \u00e9chantillon du lot<\/td>\n Une faible activit\u00e9 de l’eau garde la poudre fluide et stable.<\/td>\n<\/tr>\n \n Granulom\u00e9trie<\/td>\n 40\u201380 mesh selon une offre vietnamienne de poudre lyophilis\u00e9e, ou selon accord<\/td>\n Essai de tamisage<\/td>\n Une poudre plus fine se disperse plus vite dans les boissons.<\/td>\n<\/tr>\n \n Couleur et ar\u00f4me<\/td>\n Jaune p\u00e2le \u00e0 dor\u00e9, ar\u00f4me de jacquier m\u00fbr ; conforme \u00e0 l’\u00e9chantillon valid\u00e9<\/td>\n Contr\u00f4le sensoriel face \u00e0 l’\u00e9chantillon valid\u00e9<\/td>\n La couleur et l’ar\u00f4me se retrouvent dans votre produit fini.<\/td>\n<\/tr>\n \n Microbiologie<\/td>\n Flore totale, levures et moisissures, coliformes, E. coli et Salmonella par lot ; limites convenues dans la sp\u00e9cification<\/td>\n Rapport de laboratoire du lot<\/td>\n La poudre entre souvent dans des produits sans autre \u00e9tape thermique.<\/td>\n<\/tr>\n \n R\u00e9sidus et contaminants<\/td>\n Screening multi-r\u00e9sidus de pesticides ; cadmium et auramine O pour la Chine<\/td>\n Rapport de laboratoire du lot<\/td>\n Le s\u00e9chage concentre le cadmium ; les contr\u00f4les chinois sur le jacquier incluent les deux.<\/td>\n<\/tr>\n \n Stockage et dur\u00e9e de conservation<\/td>\n Au frais, au sec, scell\u00e9 ; g\u00e9n\u00e9ralement 24 mois selon les offres vietnamiennes de poudre lyophilis\u00e9e<\/td>\n Valeur contraignante dans la sp\u00e9cification<\/td>\n Une poudre riche en sucre absorbe l’eau et s’agglom\u00e8re une fois ouverte.<\/td>\n<\/tr>\n \n Code SH<\/td>\n 1106.30 pour une poudre de fruit 100% pure<\/td>\n D\u00e9cisions am\u00e9ricaines NY N233982 et N052803<\/td>\n Les morceaux entiers lyophilis\u00e9s rel\u00e8vent plut\u00f4t du chapitre 8.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n Transformation<\/h2>\n
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Conditionnement et transport<\/h2>\n
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Dans votre entrep\u00f4t<\/h3>\n
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Documents fournis avec chaque lot<\/h2>\n
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Ce que nous ne promettons pas<\/h2>\n
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Acc\u00e8s aux march\u00e9s<\/h2>\n
Chine<\/h3>\n
\u00c9tats-Unis<\/h3>\n
UE, Japon et Cor\u00e9e du Sud<\/h3>\n
Avant de commander<\/h2>\n
Comment d\u00e9marrer avec la poudre de jacquier lyophilis\u00e9e ?<\/h3>\n
La poudre de jacquier est-elle un article en stock ?<\/h3>\n
Pourquoi tester le cadmium dans la poudre de jacquier ?<\/h3>\n
Comment obtenir les prix et un \u00e9chantillon de poudre de jacquier ?<\/h3>\n