مسحوق دوريان مجفف بالتجميد، Ri6 أو Monthong
لب دوريان 100%، مجفف بالتجميد ومطحون إلى مسحوق ناعم، للآيس كريم وحشوات المخبوزات وشاي الفقاعات وحلويات الدوريان.
- الشكل
- دوريان 100%، مجفف بالتجميد ومطحون
- مدة الصلاحية
- حتى 24 شهراً مغلقاً؛ القيمة الملزمة في المواصفة
- الشحنة المعتادة
- حاوية جافة واحدة 20 أو 40 قدماً
- التجربة
- دفعة تجريبية LCL بالاتفاق بعد اعتماد العيّنة
اطلب أسعار مسحوق الدوريان
أرسل الكمية والوجهة. نردّ بورقة المواصفات وخطة العيّنات.
تم إرسال الطلب.
سنرد من sales@vinfruits.com. وللتسريع، أضف المواصفات في نموذج الطلب الكامل.
تفاصيل المنتج
كل ما تراجعه فرق الجودة وR&D لديك قبل العيّنة.
لب دوريان فيتنامي ناضج، يُجمَّد ويُجفَّف بالتجميد في مصانع شريكة بفيتنام، ثم يُطحن ويُعبأ في أكياس رقائق ألمنيوم مغلفة؛ ويُخزَّن في مكان بارد وجاف.
يحتاج لب الدوريان المجمد إلى حاوية مبرّدة ومجمّد في مصنعك. أما المسحوق المجفف بالتجميد فيحمل رائحة الدوريان في حاوية جافة، ويدخل مباشرة في الخلاط أو العجين أو قاعدة الشاي.
كل دفعة من صنف واحد، Ri6 أو Monthong، مذكور في COA، دون أي إضافات. الدوريان غني بالدهون، لذا تحدد العبوة والتخزين مدة بقاء الرائحة طازجة. تتولى VinFruits Global التوريد وتحديد المواصفات والتصدير.
يُستخدم في
- الآيس كريم والجيلاتو
- حشوات المخبوزات
- شاي الفقاعات ومشروبات الحليب
- الموتشي وحلويات الدوريان
- خلطات الحليب المجفف
التوفر
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
الحصاد الرئيسي يُشحن المسحوق من المخزون
| المعيار | القيمة الإرشادية · الأساس | لماذا يهمّ ذلك |
|---|---|---|
| التركيب | لب دوريان 100%؛ دون ناقل ودون سكر مضافقائمة المكونات وCOA | تقرأ ملصقتك: دوريان فقط. |
| الصنف واللون والرائحة | Ri6 أو Monthong، صنف واحد في كل دفعة؛ أصفر فاتح إلى غامق، رائحة دوريان مميزةالملصقة وCOA والعيّنة المعتمدة | Ri6 أقوى طعماً؛ وMonthong أسهل في الخلط. |
| الرطوبة | عادةً ≤ 5% في قوائم المساحيق الفيتنامية المجففة بالتجميد؛ الحد يُتفق عليه في المواصفةفرن أو محلل رطوبة، عيّنة الدفعة | المسحوق الأجف أفضل انسيابية ويحفظ رائحته أطول. |
| النشاط المائي | يُتفق عليه في المواصفةجهاز aw، عيّنة الدفعة | يُبقي النشاط المائي المنخفض المسحوق منساباً وثابتاً. |
| حجم الجسيمات | 40–80 mesh في القوائم الفيتنامية، أو حسب الاتفاقاختبار المنخل | المسحوق الأنعم يتشتت أسرع في المشروبات والكريمات. |
| الفحوص الميكروبية | العدد الكلي والخمائر والأعفان والكوليفورم وE. coli وSalmonella لكل دفعة؛ الحدود يُتفق عليها في المواصفةتقرير مخبر الدفعة | كثيراً ما يدخل المسحوق منتجات لا تمر بخطوة حرارية أخرى. |
| المتبقيات والملوثات | فحص متعدد المتبقيات للمبيدات؛ الكادميوم وauramine O للصينتقرير مخبر الدفعة | يُركّز التجفيف المتبقيات؛ وتشمل الفحوص الصينية للدوريان كليهما. |
| التخزين ومدة الصلاحية | بارد وجاف ومغلق؛ حتى 24 شهراً وفق إحدى القوائم الفيتناميةالقيمة الملزمة في المواصفة | تتزنخ دهون الدوريان في التخزين الدافئ أو المفتوح. |
| رمز HS | 1106.30 لمسحوق الفاكهة 100%قرارات US رقم NY N233982 وN052803 بشأن مساحيق الفاكهة المجففة بالتجميد | يؤكد المخلّص الجمركي البند قبل التحميل. |
قيم إرشادية. المواصفة الملزمة هي العقد الموقّع، بما فيه طريقة الفحص ونقطة أخذ العيّنات وأساس التسوية. آخر مراجعة 19 أكتوبر 2026.
Ri6 عندما تكون نكهة الدوريان هي البطل. Monthong عندما يجب أن يمتزج. يمكن شحن عيّنات الصنفين معاً.
Ri6
- المنشأ
- صنف فيتنامي، دلتا الميكونغ
- النكهة
- قوية وعطرية ومرّة حلوة
- اللون
- أصفر غامق
- الأنسب لـ
- الآيس كريم والموتشي وحلويات الدوريان البارزة
Monthong
- المنشأ
- صنف تايلندي، يُزرع على نطاق واسع في فيتنام
- النكهة
- معتدلة وحلوة ونقية
- اللون
- أصفر فاتح
- الأنسب لـ
- حشوات المخبوزات وشاي الفقاعات والخلطات
- 1لب ناضج
تُفتح ثمار Ri6 أو Monthong الناضجة وتُنزع بذورها؛ صنف واحد في كل تشغيلة.
- 2التجفيف بالتجميد
يُجمَّد اللب عند نحو −40 °C، ثم يُجفَّف بالتفريغ لمدة 30 إلى 40 ساعة.
- 3الطحن
يُطحن اللب المجفف ويُنخل إلى mesh المتفق عليه.
- 4التعبئة
يُغلق في أكياس رقائق ألمنيوم مغلفة مع مجفف رطوبة ويُشحن جافاً.
لماذا يهم التجفيف بالتجميد: التجفيف البارد يحتفظ بمزيد من رائحة الكبريت التي تجعل طعم الدوريان كالدوريان.
- الكيس الداخلي
- رقائق PET/Al/PE أو PET/Al/PA، ملحومة حرارياً، مع كيس مجفف رطوبة.
- لماذا الرقائق المغلفة
- في اختبار فيتنامي مدته 6 أشهر، بلغت رطوبة مسحوق الفاكهة 3.52% في PET/Al/PA مقابل 6.51% في PE العادي.
- تجزئة بالجملة
- أكياس رقائق 1 kg، مرصوصة في كراتين.
- بالجملة
- صافي 10 أو 20 kg في كراتين مبطنة بالرقائق.
- الشحن
- حاوية جافة دون تبريد؛ تُرفع الكراتين عن الأرضية وبعيداً عن التكثف.
- الملصقة
- المنتج، الصنف، الدفعة، رمز تسجيل المصنع، تاريخ الإنتاج والانتهاء.
في مستودعك
- خزّنه بارداً وجافاً ومغلقاً، بعيداً عن الضوء والروائح القوية.
- افتح ما تستخدمه فقط، ثم أعد الإغلاق مع إبقاء مجفف الرطوبة بالداخل.
- أبعده عن المناطق الرطبة؛ فالمسحوق يتكتل عندما يمتص الماء.
مع كل دفعة
- الفاتورة التجارية وقائمة التعبئة
- COA: الرطوبة وmesh واللون والفحوص الميكروبية
- تقرير متبقيات المبيدات؛ الكادميوم وauramine O للصين
- قائمة المكونات: دوريان 100%، مع ذكر الصنف
- الشهادة الصحية وشهادة المنشأ
- تسجيل المصنع لدى FDA ورقم التسجيل لدى GACC
ما لن نعرضه
- سعر قبل تحديد الصنف والعبوة والكمية والوجهة
- مسحوق دوريان مجفف بالرذاذ مع ناقل يُباع على أنه دوريان 100%
- Ri6 وMonthong مخلوطان ويُباعان على أنهما صنف واحد
- مسحوق دوريان مضاف إليه منكّهات
الوصول إلى الأسواق
الصين
يحتاج المصنع إلى تسجيل GACC بموجب Decree 280، الساري منذ 1 يونيو 2026. تشمل الفحوص الصينية للدوريان الفيتنامي الكادميوم وauramine O، لذا يرد كلاهما في تقرير الدفعة.
الولايات المتحدة
يجب أن يكون المصنع مسجلاً لدى FDA، ويجري المستورد فحوص موردين وفق FSVP. يذكر مسحوق الدوريان 100% الدوريان مكوناً وحيداً؛ ويتبع المنشأ مكان زراعة الدوريان.
الاتحاد الأوروبي واليابان وكوريا الجنوبية
تنطبق حدود المتبقيات الأوروبية على المسحوق بعد مراعاة التجفيف. وتُبقي اليابان المبيدات غير المدرجة عند 0.01 mg/kg؛ وتشترط كوريا تسجيل المصنع الأجنبي لدى MFDS.
روجع في 19 أكتوبر 2026. نعيد التأكيد لكل عقد.
قبل أن تطلب
كيف أبدأ مع مسحوق الدوريان المجفف بالتجميد؟
اطلب عيّنة مع ورقة بياناتها وأخبرنا Ri6 أو Monthong. بعد الاعتماد نتفق على دفعة تجريبية LCL، ثم حاويات جافة كاملة 20 أو 40 قدماً؛ ويُذكر عدد الأكياس في عرض السعر.
مسحوق دوريان Ri6 أم Monthong؟
يمنح Ri6 نكهة دوريان قوية ومرّة حلوة للآيس كريم والحلويات البارزة الدوريان. أما Monthong فأخف وأحلى، فيمتزج في حشوات المخبوزات وشاي الفقاعات. يمكن شحن عيّنات الصنفين معاً لاختبار جنباً إلى جنب.
هل يمكن شحن مسحوق الدوريان إلى الصين؟
نعم، من مصنع مسجل لدى GACC بموجب Decree 280. تشمل الرقابة الصينية على الدوريان الفيتنامي الكادميوم وauramine O، لذا يُفحص كلاهما في الدفعة. وإذا أعدت تعبئته كمسحوق مشروبات للتجزئة، تنطبق أيضاً اشتراطات وسم المشروبات الصلبة الصينية.
كيف أحصل على أسعار مسحوق الدوريان وعيّنة؟
استخدم نموذج عرض السعر لتخبرنا بالصنف وحجم العبوة والكمية الشهرية والوجهة. نرد بعرض سعر وورقة البيانات وشروط العيّنة، ونؤكد مجموعة المستندات لسوقك قبل أن تطلب.
هل أنت جاهز لطلب عيّنة؟
أخبرنا بالصنف وحجم العبوة والوجهة.
اطلب عرض سعر
أخبرنا بما تحتاج إليه. نردّ عبر البريد الإلكتروني بورقة مواصفات والخطوة التالية.
تم إرسال الطلب.
سنرد من sales@vinfruits.com. وللتسريع، أضف المواصفات في نموذج الطلب الكامل.