冻干榴莲粉，Ri6或Monthong
100%榴莲果肉，经冻干并研磨成细粉，适用于冰淇淋、烘焙馅料、珍珠奶茶和榴莲甜品。
- 形态
- 100%榴莲，冻干并研磨
- 保质期
- 密封最长24个月；以规格书约定值为准
- 常规批量
- 一个20英尺或40英尺干货集装箱
- 试单
- 样品确认后，可协商LCL试单批次
询价：榴莲粉
请告知数量和目的地。我们将回复规格书和样品方案。
需求已发送。
我们将从 sales@vinfruits.com 回复您。如需加快处理，请在完整询价表中补充规格。
产品详情
贵司QC和研发团队在打样前需要核查的全部内容。
成熟的越南榴莲果肉，在越南合作工厂速冻并冻干，随后研磨并以铝箔复合袋密封；阴凉干燥储存。
冷冻榴莲果肉需要冷藏集装箱和贵方工厂的冷冻库。冻干粉可用干货集装箱运输，保留榴莲香气，并可直接加入搅拌机、面团或茶底。
每批只含单一品种，Ri6或Monthong，并在COA上注明，不添加任何成分。榴莲脂肪含量高，因此包装和储存条件决定香气能保鲜多久。VinFruits Global负责采购、制定规格并出口。
应用领域
- 冰淇淋与意式冰淇淋
- 烘焙馅料
- 珍珠奶茶与奶饮
- 麻糬与榴莲甜品
- 奶粉调配
供应情况
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
主要采收期 榴莲粉凭库存出货
| 参数 | 参考值 · 依据 | 重要性 |
|---|---|---|
| 成分 | 100%榴莲果肉；不含载体，不添加糖配料表与COA | 您的标签只需标注榴莲。 |
| 品种、色泽与香气 | Ri6或Monthong，每批一种；淡黄至深黄，具典型榴莲香气标签、COA与已确认样品 | Ri6味道更浓；Monthong更易调配融合。 |
| 水分 | 越南冻干粉报价通常≤ 5%；限量以规格书约定为准烘箱法或水分测定仪，批次样品 | 越干燥的粉流动性越好，香气保持越久。 |
| 水分活度 | 以规格书约定为准aw测定仪，批次样品 | 低水分活度使粉末保持松散流动且稳定。 |
| 粒度 | 越南报价为40–80目，或按约定筛分测试 | 粉越细，在饮品和奶油中分散越快。 |
| 微生物 | 每批检测菌落总数、酵母和霉菌、大肠菌群、大肠杆菌及沙门氏菌；限量以规格书约定为准批次实验室报告 | 粉末常加入无需再加热的产品中。 |
| 残留与污染物 | 多残留农药筛查；对中国市场检测镉和碱性嫩黄O（auramine O）批次实验室报告 | 干燥会使残留浓缩；中国对榴莲的检查包含这两项。 |
| 储存与保质期 | 阴凉干燥，密封；某越南报价为最长24个月以规格书约定值为准 | 榴莲脂肪在温暖或开封储存条件下会酸败。 |
| HS编码 | 100%水果粉为1106.30美国裁定NY N233982和N052803（冻干水果粉） | 装货前由您的报关行确认税号。 |
以上为参考值。具有约束力的规格以签署的合同为准，包括检测方法、取样点和结算依据。最近复核日期：2026年10月19日。
以榴莲为主角的风味选Ri6，需要融合调配时选Monthong。两种样品可一并寄送。
Ri6
- 产地
- 越南品种，湄公河三角洲
- 风味
- 浓郁、芳香、微苦回甜
- 色泽
- 深黄
- 适用
- 冰淇淋、麻糬、突出榴莲风味的甜品
Monthong
- 产地
- 泰国品种，在越南广泛种植
- 风味
- 温和、香甜、清爽
- 色泽
- 淡黄
- 适用
- 烘焙馅料、珍珠奶茶、调配
- 1成熟果肉
成熟的Ri6或Monthong榴莲开果去核；每次生产只用一个品种。
- 2冻干
果肉在约−40 °C下速冻，再真空干燥30至40小时。
- 3研磨
干燥后的果肉研磨并筛至约定目数。
- 4包装
放入干燥剂，以铝箔复合袋密封，干货出运。
冻干的意义：低温干燥能保留更多含硫香气，而正是这种香气让榴莲有榴莲的味道。
- 内袋
- PET/Al/PE或PET/Al/PA复合膜，热封，附干燥剂小包。
- 为何用复合膜
- 在一项越南6个月试验中，水果粉在PET/Al/PA中水分为3.52%，在普通PE中为6.51%。
- 零售散装
- 1 kg复合袋，装入纸箱。
- 大包装
- 复合内衬纸箱，净重10或20 kg。
- 运输
- 干货集装箱，无需冷藏；纸箱离地存放，避免冷凝水。
- 标签
- 产品名称、品种、批次、工厂注册编码、生产日期与到期日。
在您的仓库
- 阴凉干燥、密封储存，避光，远离强烈气味。
- 只开启当次用量，并将干燥剂放回后重新封口。
- 远离潮湿区域；粉末吸水后会结块。
随每批货
- 商业发票和装箱单
- COA：水分、目数、色泽、微生物
- 农药残留报告；对中国市场含镉和碱性嫩黄O（auramine O）
- 配料声明：100%榴莲，注明品种
- 卫生证书和原产地证书
- 工厂的FDA注册和GACC注册号
我们不提供的内容
- 在品种、包装、数量和目的地未明确之前报价
- 含载体的喷雾干燥榴莲粉冒充100%榴莲
- Ri6与Monthong混合后当作单一品种销售
- 添加香精的榴莲粉
市场准入
中国
工厂须依据第280号令在GACC注册，该令自2026年6月1日起生效。中国对越南榴莲的检查包含镉和碱性嫩黄O（auramine O），因此两项均列入批次报告。
美国
工厂须在FDA注册，进口商须执行FSVP供应商核查。100%榴莲粉的配料只列榴莲；原产地以榴莲的种植地为准。
欧盟、日本和韩国
欧盟残留限量按干燥折算后适用于该粉末。日本对未列明的农药限量为0.01 mg/kg；韩国要求境外工厂在MFDS注册。
核查日期：2026年10月19日。每份合同我们都会重新确认。
下单前
如何开始采购冻干榴莲粉？
请索取附数据表的样品，并告知需要Ri6还是Monthong。确认后我们商定LCL试单批次，再转入整个20英尺或40英尺干货集装箱；袋数在报价单中注明。
榴莲粉选Ri6还是Monthong？
Ri6带来浓郁、微苦回甜的榴莲风味，适合冰淇淋和突出榴莲的甜品。Monthong更温和香甜，易于融入烘焙馅料和珍珠奶茶。两种样品可一并寄送，便于并排测试。
榴莲粉可以出口到中国吗？
可以，须来自依据第280号令在GACC注册的工厂。中国对越南榴莲的管控包含镉和碱性嫩黄O（auramine O），因此每批均会检测这两项。如您将其重新分装为零售饮品粉，还须遵守中国固体饮料的标签规定。
如何获取榴莲粉报价和样品？
请通过询价表单告知品种、包装规格、月用量和目的地。我们会回复报价单、数据表和样品条款，并在您下单前确认适用于您所在市场的文件清单。
准备索取样品？
请告知品种、包装规格和目的地。
获取报价
请告知您的需求。我们将通过邮件回复规格书和下一步安排。
需求已发送。
我们将从 sales@vinfruits.com 回复您。如需加快处理，请在完整询价表中补充规格。