パッションフルーツパウダー、マルトデキストリンでスプレードライ

目安値です。拘束力のある仕様は署名済みの契約書で、試験方法、サンプリング箇所、精算基準を含みます。最終確認日：2026年10月19日。

インスタントドリンクにはスプレードライで、キャリアはラベルに表示します。ラベルをパッションフルーツのみとする場合はフリーズドライです。

1. 1完熟果実

   完熟パッションフルーツを割り、果汁を種から分離します。

2. 2キャリア配合

   果汁に、取り決めた比率でマルトデキストリンのキャリアを配合します。

3. 3スプレードライ

   配合液を熱風中に噴霧します。ベトナムのパイロット試験では入口温度150 °Cの熱風が使われました。

4. 4包装

   パウダーをふるい分け、乾燥剤とともにアルミラミネート袋に密封します。

キャリアが重要な理由：キャリアがないとパッションフルーツ果汁はドライヤー内で付着するため、キャリアとその比率は仕様書に盛り込むべき項目です。

内袋

PET/Al/PEまたはPET/Al/PAのラミネート、ヒートシール、乾燥剤入り。

ラミネートの理由

ベトナムでの6か月試験では、フルーツパウダーの水分はPET/Al/PAで3.52%、通常のPEでは6.51%に達しました。

リテールバルク

1 kgラミネート袋、カートン詰め。

バルク

ラミネート内装カートンに正味10 kgまたは20 kg。

輸送

ドライコンテナ（リーファー不要）。カートンは床から離し、結露を避けて積載します。

ラベル

製品名、グレード、キャリア%、ロット、工場登録コード、製造日、賞味期限。

貴社倉庫での保管

• 涼しく乾燥した場所に密封して保管し、光と強い臭いを避けてください。
• 使う分だけ開封し、乾燥剤を入れたまま再び密封してください。
• 湿気の多い場所を避けてください。吸湿するとパウダーは固結します。