Poudre de fruit de la passion, atomisée sur maltodextrine
Jus de fruit de la passion du Vietnam atomisé sur support maltodextrine déclaré, pour boissons instantanées, produits laitiers et desserts ; lyophilisée sur accord.
- Forme
- Atomisée avec maltodextrine ; % de support sur le COA
- Durée de conservation
- Généralement 24 mois, en emballage scellé, au frais et au sec
- Lot type
- Un conteneur sec de 20 ou 40 pieds
- Essai
- Lot d'essai en LCL convenu après validation de l'échantillon
Demander les prix de la poudre de fruit de la passion
Indiquez le volume et la destination. Nous répondons avec la fiche technique et le plan d'échantillonnage.
Demande envoyée.
Nous répondrons depuis sales@vinfruits.com. Pour aller plus vite, ajoutez vos spécifications dans le formulaire de demande complet.
Détails du produit
Tout ce que vos équipes QC et R&D vérifient avant un échantillon.
Jus de fruit de la passion du Vietnam, mélangé à un support maltodextrine et atomisé dans des usines partenaires au Vietnam, puis scellé en sachets stratifiés aluminium et stocké au frais et au sec.
Le jus de fruit de la passion est riche en sucres et en acides, ce qui le fait coller dans un atomiseur : un support est donc nécessaire. Les recherches vietnamiennes sur l'atomisation utilisent de 8% à 35%. Cette poudre n'est donc pas 100% fruit, et votre étiquette l'indique.
Le support et son pourcentage figurent sur chaque COA et chaque liste d'ingrédients. Une qualité lyophilisée, 100% fruit de la passion, est proposée sur accord. VinFruits Global sélectionne, spécifie et exporte.
Utilisé dans
- Boissons instantanées et prémélanges
- Yaourts et produits laitiers
- Glaces et sorbets
- Confiserie
- Sauces et assaisonnements
Disponibilité
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Pic de récolte Poudre expédiée depuis le stock
| Paramètre | Valeur indicative · base | Pourquoi c'est important |
|---|---|---|
| Composition | Solides de jus de fruit de la passion sur maltodextrine ; % de support sur le COA. La recherche vietnamienne utilise 8–35%Liste des ingrédients et COA | Le support figure sur votre étiquette ; jamais vendue comme 100% fruit. |
| Humidité | Généralement ≤ 5% selon les offres vietnamiennes ; 3.11% lors d'un essai pilote vietnamienÉtuve ou analyseur d'humidité, échantillon du lot | Une poudre humide s'agglomère dans le sachet. |
| Activité de l'eau | Convenue dans la spécificationAw-mètre, échantillon du lot | Une faible activité de l'eau garde la poudre fluide et stable. |
| Granulométrie | Convenue dans la spécificationEssai de tamisage | La poudre atomisée est fine et s'écoule librement lorsqu'elle est sèche. |
| Goût et solubilité | Goût acidulé de fruit de la passion ; se dissout dans l'eau froide ; couleur conforme à l'échantillon validéContrôle sensoriel et de solubilité face à l'échantillon validé | Testez la dissolution et le goût dans votre propre base de boisson. |
| Microbiologie | Flore totale, levures et moisissures, coliformes, E. coli et Salmonella par lot ; limites convenues dans la spécificationRapport de laboratoire du lot | La poudre entre souvent dans des produits sans autre étape thermique. |
| Résidus de pesticides | Screening multi-résidus par lot, ométhoate inclusRapport de résidus du lot | Des contrôles français ont relevé de l'ométhoate dans du fruit de la passion frais vietnamien. |
| Stockage et durée de conservation | Au frais, au sec, scellé ; généralement 24 mois selon les offres vietnamiennesValeur contraignante dans la spécification | La poudre atomisée absorbe vite l'eau une fois ouverte. |
| Code SH | 2106.90 avec maltodextrine ; 1106.30 pour une poudre lyophilisée 100% fruitDécisions américaines NY N283138 et N233982 | Votre courtier confirme la ligne selon la formulation. |
Valeurs indicatives. La spécification contraignante est le contrat signé, avec sa méthode d'essai, son point d'échantillonnage et sa base de règlement. Dernière révision le 19 octobre 2026.
Atomisée pour les boissons instantanées, avec le support sur l'étiquette. Lyophilisée lorsque l'étiquette doit indiquer fruit de la passion uniquement.
Atomisée (ce produit)
- Ingrédients
- Fruit de la passion, maltodextrine ; % sur le COA
- Comportement
- Se dissout facilement dans l'eau froide
- Code SH
- 2106.90
- Idéale pour
- Boissons instantanées, prémélanges
Lyophilisée (sur accord)
- Ingrédients
- Fruit de la passion uniquement
- Comportement
- Absorbe vite l'humidité ; à garder scellée
- Code SH
- 1106.30
- Idéale pour
- Produits laitiers clean label, bowls, confiserie
- 1Fruit mûr
Fruits de la passion mûrs ouverts et jus séparé des graines.
- 2Mélange avec le support
Jus mélangé au support maltodextrine au pourcentage convenu.
- 3Atomisation
Le mélange est pulvérisé dans de l'air chaud ; un essai pilote vietnamien a utilisé un air d'entrée à 150 °C.
- 4Conditionnement
Poudre tamisée et scellée en sachets stratifiés aluminium avec déshydratant.
Pourquoi le support compte : sans lui, le jus de fruit de la passion colle dans l'atomiseur ; le support et son pourcentage doivent donc figurer dans votre spécification.
- Sachet intérieur
- Stratifié PET/Al/PE ou PET/Al/PA, thermoscellé, avec un sachet déshydratant.
- Pourquoi le stratifié
- Lors d'un essai vietnamien de 6 mois, la poudre de fruit a atteint 3.52% d'humidité en PET/Al/PA contre 6.51% en PE simple.
- Petit conditionnement
- Sachets stratifiés de 1 kg, conditionnés en cartons.
- Vrac
- 10 ou 20 kg nets en cartons doublés de stratifié.
- Expédition
- Conteneur sec, sans reefer ; cartons maintenus au-dessus du sol et à l'abri de la condensation.
- Étiquette
- Produit, qualité, % de support, lot, code d'enregistrement de l'usine, date de production et de péremption.
Dans votre entrepôt
- Stocker au frais et au sec, en emballage scellé, à l'abri de la lumière et des odeurs fortes.
- N'ouvrir que la quantité utilisée, puis refermer avec le déshydratant à l'intérieur.
- Éloigner des zones humides ; la poudre s'agglomère en absorbant l'eau.
Avec chaque lot
- Facture commerciale et liste de colisage
- COA : humidité, % de support, microbiologie
- Rapport de résidus de pesticides, ométhoate inclus
- Liste des ingrédients avec % de solides de fruit et % de support
- Certificat sanitaire et certificat d'origine
- Enregistrement FDA de l'usine et numéro d'enregistrement GACC
Ce que nous ne proposerons pas
- Un prix avant de connaître qualité, taux de support, volume et destination
- Une poudre atomisée vendue comme 100% fruit de la passion
- Une poudre avec support, sucre ou arôme non déclaré
- Une poudre avec support dénommée poudre de jus de fruit de la passion pour l'UE
Accès au marché
UE
Une poudre contenant de la maltodextrine ne peut pas être dénommée poudre de jus de fruit de la passion selon la directive 2001/112/EC ; elle est vendue comme poudre de fruit de la passion, avec le support dans la liste des ingrédients. Des contrôles français ont relevé de l'ométhoate dans du fruit de la passion frais vietnamien : chaque lot est donc analysé.
États-Unis
Le 21 CFR 101.4 liste les ingrédients par poids : la maltodextrine figure donc sur votre étiquette. L'usine est enregistrée auprès de la FDA, votre importateur applique le FSVP et l'origine suit le lieu de culture du fruit.
Chine, Japon et Corée du Sud
La Chine exige l'enregistrement GACC selon le décret 280 ; les poudres pour boissons de détail suivent l'étiquetage des boissons solides de la norme GB/T 29602. Le Japon limite les pesticides non listés à 0.01 mg/kg ; la Corée exige l'enregistrement de l'usine auprès du MFDS.
Vérifié le 19 octobre 2026. Nous reconfirmons pour chaque contrat.
Avant de commander
Comment démarrer avec la poudre de fruit de la passion ?
Demandez un échantillon avec sa fiche technique et le pourcentage de support, et testez-le dans votre base de boisson. Après validation, nous convenons d'un lot d'essai en LCL, puis de conteneurs secs complets de 20 ou 40 pieds ; le nombre de sachets est indiqué dans le devis.
Pourquoi la poudre de fruit de la passion atomisée contient-elle de la maltodextrine ?
Le jus de fruit de la passion est riche en sucres et en acides et colle seul dans un atomiseur. La recherche vietnamienne utilise 8–35% de support ; un essai de 2026 a trouvé 10% optimal pour le rendement. Tout vendeur proposant du fruit de la passion atomisé comme 100% fruit doit vous montrer la liste des ingrédients.
Puis-je l'appeler poudre de jus de fruit de la passion dans l'UE ?
Non. La directive 2001/112/EC réserve cette dénomination au jus dont l'eau a été retirée et ne prévoit aucun support. Vendez-la comme poudre de fruit de la passion, maltodextrine déclarée. Si vous avez besoin d'une étiquette 100% fruit, demandez la qualité lyophilisée.
Comment obtenir les prix et un échantillon de poudre de fruit de la passion ?
Utilisez le formulaire de devis pour nous indiquer la qualité, le taux de support, le conditionnement, le volume mensuel et la destination. Nous répondons avec un devis, la fiche technique et les conditions d'échantillon, et nous confirmons les documents requis pour votre marché avant commande.
Prêt pour un échantillon ?
Indiquez-nous la qualité, le taux de support et la destination.
Demander un devis
Dites-nous ce dont vous avez besoin. Nous répondons par e-mail avec une fiche technique et la prochaine étape.
Demande envoyée.
Nous répondrons depuis sales@vinfruits.com. Pour aller plus vite, ajoutez vos spécifications dans le formulaire de demande complet.