Bột ổi hồng sấy thăng hoa, 100% ổi
100% ổi ruột hồng Việt Nam, sấy thăng hoa, xay và sàng, dùng cho đồ uống, sản phẩm sữa, kem và bánh kẹo.
- Dạng sản phẩm
- 100% ổi ruột hồng, sấy thăng hoa và xay mịn
- Hạn sử dụng
- Thường 24 tháng khi đóng kín, bảo quản nơi mát và khô
- Lô hàng tiêu chuẩn
- Một container khô 20 feet hoặc 40 feet
- Đơn thử
- Lô thử LCL theo thỏa thuận sau khi duyệt mẫu
Nhận báo giá bột ổi
Gửi khối lượng và điểm đến. Chúng tôi phản hồi kèm bảng thông số và kế hoạch gửi mẫu.
Đã gửi yêu cầu.
Chúng tôi sẽ phản hồi từ sales@vinfruits.com. Để nhanh hơn, hãy bổ sung tiêu chuẩn kỹ thuật trong biểu mẫu yêu cầu đầy đủ.
Chi tiết sản phẩm
Mọi nội dung đội QC và R&D của quý khách kiểm tra trước khi nhận mẫu.
Ổi ruột hồng chín của Việt Nam, sấy thăng hoa, xay và sàng tại các nhà máy đối tác ở Việt Nam, sau đó đóng kín trong túi ghép nhôm và bảo quản nơi mát, khô.
Ổi nguyên quả có hạt cứng và tế bào đá gây lợn cợn nên khó dùng trên dây chuyền. Bột sàng đến cỡ mesh đã thỏa thuận mang lại hương ổi và sắc hồng ở dạng khô, định lượng theo khối lượng.
Mỗi lô chỉ gồm ổi ruột hồng, sắc hồng được ghi trên COA. Phần lớn ổi trồng tại Việt Nam là ruột trắng, nên nguồn ổi hồng được xác nhận theo từng đơn hàng. VinFruits Global tìm nguồn, xây dựng tiêu chuẩn kỹ thuật và xuất khẩu.
Ứng dụng
- Nước giải khát và bột pha đồ uống
- Sữa chua và sản phẩm sữa
- Kem và sorbet
- Bánh kẹo
- Nhân bánh
Nguồn cung theo mùa
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Có thu hoạch ổi Không thu hoạch
| Thông số | Giá trị tham khảo · cơ sở | Vì sao điều này quan trọng |
|---|---|---|
| Thành phần | 100% ổi hồng; không chất mang, không thêm đường hay phẩm màuBảng thành phần và COA | Nhãn của quý khách chỉ ghi ổi. |
| Màu sắc và hương vị | Sắc hồng từ ổi ruột hồng; mức đậm nhạt thay đổi theo lô; hương ổiKiểm tra cảm quan so với mẫu đã duyệt | Màu sắc được giữ lại trong đồ uống hoặc sản phẩm sữa thành phẩm của quý khách. |
| Độ ẩm | Thường ≤ 5% theo danh mục bột trái cây của Việt Nam; giới hạn theo thỏa thuận trong tiêu chuẩn kỹ thuậtTủ sấy hoặc máy đo ẩm, mẫu theo lô | Bột càng khô càng tơi, ít vón cục. |
| Hoạt độ nước | Theo thỏa thuận trong tiêu chuẩn kỹ thuậtMáy đo aw, mẫu theo lô | Hoạt độ nước thấp giúp bột tơi và ổn định. |
| Kích thước hạt và độ lợn cợn | 40–80 mesh hoặc theo thỏa thuận; giới hạn độ lợn cợn theo thỏa thuận trong tiêu chuẩn kỹ thuậtThử sàng và kiểm tra cảm quan | Độ lợn cợn là phàn nàn chính ở các sản phẩm ổi. |
| Vi sinh | Tổng số vi khuẩn hiếu khí, nấm men và nấm mốc, coliform, E. coli và Salmonella theo lô; giới hạn theo thỏa thuận trong tiêu chuẩn kỹ thuậtBáo cáo thử nghiệm theo lô | Bột thường được dùng trong sản phẩm không qua công đoạn gia nhiệt tiếp theo. |
| Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật | Sàng lọc đa dư lượng theo lôBáo cáo dư lượng theo lô | Quá trình sấy làm đậm đặc dư lượng; giới hạn theo thị trường đích. |
| Bảo quản và hạn sử dụng | Nơi mát, khô, đóng kín, tránh ánh sáng; thường 24 thángGiá trị ràng buộc theo tiêu chuẩn kỹ thuật | Ánh sáng và độ ẩm làm phai sắc hồng. |
| Mã HS | 1106.30 cho bột trái cây 100%Phán quyết hải quan Hoa Kỳ NY N233982 và N052803 | Đại lý hải quan của quý khách xác nhận dòng thuế trước khi xếp hàng. |
Giá trị tham khảo. Tiêu chuẩn kỹ thuật có giá trị ràng buộc là hợp đồng đã ký, kèm phương pháp thử, điểm lấy mẫu và cơ sở thanh toán. Rà soát lần cuối ngày 19/10/2026.
- 1Quả ruột hồng
Ổi ruột hồng chín được rửa sạch và phân loại; loại ruột trắng được loại bỏ.
- 2Sấy thăng hoa
Quả sau sơ chế được cấp đông, sau đó sấy chân không ở nhiệt độ thấp.
- 3Xay và sàng
Quả sấy được xay và sàng đến cỡ mesh đã thỏa thuận để loại bỏ phần lợn cợn.
- 4Đóng gói
Đóng kín trong túi ghép nhôm có gói hút ẩm, vận chuyển bằng container khô.
Vì sao sàng quan trọng: mảnh hạt và tế bào đá còn sót trong bột sẽ gây lợn cợn trong đồ uống của quý khách.
- Túi trong
- Màng ghép PET/Al/PE hoặc PET/Al/PA, hàn nhiệt, kèm gói hút ẩm.
- Vì sao dùng màng ghép
- Trong một thử nghiệm 6 tháng tại Việt Nam, bột trái cây đạt độ ẩm 3.52% trong túi PET/Al/PA, so với 6.51% trong túi PE thường.
- Bán lẻ - đóng sỉ
- Túi ghép 1 kg, đóng trong thùng carton.
- Hàng rời
- 10 hoặc 20 kg tịnh trong thùng carton có lót túi ghép.
- Vận chuyển
- Container khô, không dùng container lạnh; thùng carton được kê cao khỏi sàn và tránh nước ngưng tụ.
- Nhãn
- Sản phẩm, màu thịt quả, lô hàng, mã đăng ký nhà máy, ngày sản xuất và hạn sử dụng.
Trong kho của quý khách
- Bảo quản nơi mát và khô, đóng kín, tránh ánh sáng và mùi mạnh.
- Chỉ mở phần cần dùng, rồi đóng kín lại cùng gói hút ẩm bên trong.
- Tránh nơi ẩm; bột sẽ vón cục khi hút nước.
Kèm theo mỗi lô hàng
- Hóa đơn thương mại và phiếu đóng gói
- COA: độ ẩm, cỡ mesh, màu sắc, vi sinh
- Báo cáo dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trên lô bột
- Bảng thành phần: 100% ổi hồng
- Giấy chứng nhận y tế và giấy chứng nhận xuất xứ (CO)
- Số đăng ký FDA và số đăng ký GACC của nhà máy
Những gì chúng tôi sẽ không cung cấp
- Báo giá khi chưa biết quy cách đóng gói, sản lượng và thị trường đích
- Bột ổi ruột trắng bán như ổi hồng
- Bột ổi sấy phun có chất mang nhưng bán như 100% ổi
- Bột có thêm phẩm màu
Tiếp cận thị trường
Hoa Kỳ
Nhà máy phải đăng ký FDA và nhà nhập khẩu của quý khách thực hiện FSVP. Bột ổi 100% chỉ có ổi là thành phần duy nhất, thuộc mã HS 1106.30 và mang xuất xứ là nơi trồng ổi.
EU
Giới hạn dư lượng của EU áp dụng cho bột sau khi tính đến hệ số sấy, nên mỗi lô đều kèm báo cáo dư lượng. Bột nước ép trái cây là tên gọi được quy định theo Chỉ thị 2001/112/EC; sản phẩm này được bán dưới tên bột ổi.
Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc
Trung Quốc yêu cầu đăng ký GACC theo Nghị định 280; bột pha đồ uống bán lẻ tuân theo GB/T 29602. Nhật Bản áp mức 0.01 mg/kg cho các hoạt chất thuốc bảo vệ thực vật không có trong danh sách; Hàn Quốc yêu cầu nhà máy đăng ký với MFDS.
Kiểm tra ngày 19/10/2026. Chúng tôi xác nhận lại cho từng hợp đồng.
Trước khi đặt hàng
Bắt đầu với bột ổi hồng như thế nào?
Hãy yêu cầu mẫu kèm bảng thông số và đối chiếu màu sắc với tiêu chuẩn của quý khách. Sau khi duyệt mẫu, hai bên thống nhất một lô thử LCL, sau đó chuyển sang nguyên container khô 20 feet hoặc 40 feet; số lượng túi được ghi trong báo giá.
Vì sao chọn bột ổi sấy thăng hoa thay vì sấy phun?
Sấy thăng hoa giữ bột 100% ổi, nên nhãn của quý khách chỉ ghi ổi. Sấy phun trái cây thường cần chất mang như maltodextrin, và phải khai báo. Chúng tôi cung cấp loại sấy thăng hoa và nêu rõ thành phần trên mọi COA.
Màu hồng có tự nhiên không?
Có. Màu hồng đến từ ổi ruột hồng, không thêm gì khác. Sắc hồng thay đổi theo lô và theo mùa, được ghi trên COA, nên hãy duyệt mẫu so với tiêu chuẩn màu của quý khách và giữ bột đóng kín, tránh ánh sáng.
Làm thế nào để nhận báo giá và mẫu bột ổi?
Hãy dùng biểu mẫu báo giá để cho chúng tôi biết cỡ mesh, quy cách đóng gói, sản lượng hằng tháng và thị trường đích. Chúng tôi sẽ gửi báo giá, bảng thông số và điều kiện giao mẫu, đồng thời xác nhận bộ chứng từ cho thị trường của quý khách trước khi quý khách đặt hàng.
Sẵn sàng nhận mẫu?
Cho chúng tôi biết cỡ mesh, quy cách đóng gói và thị trường đích.
Yêu cầu báo giá
Hãy cho chúng tôi biết nhu cầu của quý khách. Chúng tôi phản hồi qua email kèm bảng thông số và bước tiếp theo.
Đã gửi yêu cầu.
Chúng tôi sẽ phản hồi từ sales@vinfruits.com. Để nhanh hơn, hãy bổ sung tiêu chuẩn kỹ thuật trong biểu mẫu yêu cầu đầy đủ.