Nước ép chanh dây NFC và puree, đông lạnh

Giá trị tham khảo. Tiêu chuẩn kỹ thuật có giá trị ràng buộc là hợp đồng đã ký, kèm phương pháp thử, điểm lấy mẫu và cơ sở quyết toán. Rà soát lần cuối ngày 19/10/2026.

Đông lạnh là định dạng tiêu chuẩn từ các nhà máy Việt Nam. Thịt quả có hạt phù hợp sản phẩm cần thấy hạt. Bao bì vô trùng chỉ theo thỏa thuận.

1. 1Quả đạt chuẩn chế biến

   Quả tím chín được tiếp nhận, rửa và phân loại.

2. 2Chiết xuất và hoàn thiện

   Quả được bổ, nước ép và thịt quả được lọc qua sàng giữ lại hạt.

3. 3Thanh trùng

   Nước ép được xử lý nhiệt, làm nguội và rót vào túi PE hai lớp trong phuy hoặc thùng carton.

4. 4Cấp đông và vận chuyển

   Bao gói được cấp đông đến −18 °C và vận chuyển bằng container lạnh.

Vì sao đông lạnh quan trọng: nước ép chỉ được gia nhiệt một lần tại nhà máy và giữ ở −18 °C, nên hương thơm được giữ lại mà không cần công đoạn gia nhiệt thứ hai.

Phuy đông lạnh

Hai lớp túi PE đạt chuẩn thực phẩm trong phuy, 180 kg tịnh theo TDS Việt Nam.

Thùng carton đông lạnh

Hai lớp túi PE trong thùng carton, 10 hoặc 20 kg tịnh; xô 18 kg.

Chuỗi lạnh

−18 °C hoặc thấp hơn từ nhà máy đến kho của quý khách, kèm hồ sơ nhiệt độ container lạnh.

Vô trùng

Chỉ theo thỏa thuận; năng lực đối tác được xác nhận theo từng đơn hàng.

Lô hàng điển hình

Một container lạnh 20 feet hoặc 40 feet; số lượng bao gói ghi trong báo giá.

Nhãn

Sản phẩm, tình trạng NFC, lô, mã đăng ký nhà máy, ngày sản xuất và hạn sử dụng.

Tại nhà máy của quý khách

• Giữ bao gói ở −18 °C hoặc thấp hơn cho đến khi sử dụng.
• Rã đông khi còn đóng kín trong phòng mát và trộn đều trước khi lấy mẫu.
• Dùng sản phẩm đã rã đông trong ngày; không cấp đông lại.