망고 퓌레, 스트레이트, 냉동

지표 값입니다. 구속력 있는 사양은 시험 방법, 샘플링 지점, 정산 기준이 명시된 서명 계약서입니다. 최종 검토일 2026년 10월 19일.

망고가 블렌드의 베이스라면 Keo, 라벨에 내세우는 풍미라면 Cát Chu를 권합니다. 두 품종의 샘플을 함께 보낼 수 있습니다.

1. 1잘 익은 과일

   망고를 후숙하고 세척·선별하며, 한 작업에 한 품종만 사용합니다.

2. 2과육화 및 마무리

   씨를 제거하고 과육화한 뒤 스크린으로 마무리하여 섬유질과 반점을 제거합니다.

3. 3살균

   퓌레를 열처리하고 냉각한 뒤 드럼 또는 카톤 안의 이중 PE 백에 충전합니다.

4. 4냉동 및 선적

   포장을 −18 °C로 냉동하여 리퍼로 선적합니다.

로트당 한 품종인 이유: 블렌드는 결함을 가리고, 그러면 색상과 풍미가 로트마다 달라집니다.

냉동 드럼

드럼 안의 이중 식품용 PE 백, 베트남 TDS 기준 순중량 180 kg.

냉동 카톤

카톤 안의 이중 PE 백, 순중량 10 또는 20 kg.

콜드체인

공장에서 귀사 창고까지 −18 °C 이하 유지, 리퍼 온도 기록 첨부.

아세틱

협의에 한함, 협력 공장의 생산 여력은 주문마다 확인.

일반 로트

20피트 또는 40피트 리퍼 컨테이너 1대, 포장 수량은 견적서에 기재.

라벨

제품명, 품종, 로트, 공장 등록 코드, 생산일 및 유통기한.

귀사 공장에서

• 사용 전까지 포장을 −18 °C 이하로 보관하십시오.
• 냉장실에서 밀봉한 채 해동하고, 샘플링 전에 혼합하십시오.
• 해동한 제품은 당일 내에 사용하고 재냉동하지 마십시오.