패션프루트 농축 주스, 50 °Brix

참고용 수치입니다. 구속력 있는 사양은 시험 방법, 샘플링 지점, 정산 기준이 포함된 서명 계약서입니다. 최종 검토: 2026년 10월 19일.

베트남 공장의 표준 형태는 냉동이며 풍미를 가장 오래 유지합니다. 아세틱은 협의 시에만 가능합니다.

1. 1입고

   잘 익은 자색 과일을 선별합니다. 주름진 껍질은 허용하며 곰팡이와 부패 과일은 제거합니다.

2. 2착즙

   과일을 갈라 주스와 씨를 껍질에서 분리하고 씨는 스크린으로 걸러냅니다.

3. 3효소 처리 및 농축

   펙틴을 분해한 뒤 진공으로 수분을 제거해 합의한 Brix에 맞춥니다.

4. 4충전 및 냉동

   열처리 후 드럼 안의 이중 PE 백에 충전하고 −18 °C로 냉동한 뒤 검사하여 출고합니다.

향이 중요한 이유: 패션프루트의 향은 증발기에서 수분과 함께 빠져나가므로, 공장이 향을 회수해 다시 넣는지 별도 판매하는지 확인하십시오.

포장

스틸 드럼 안에 식품용 이중 PE 백, 베트남 TDS 기준 순중량 250 kg. 20 kg 카톤과 18 kg 페일도 기재되어 있습니다.

라벨

제품명, Brix, 로트, 원산지, 공장 등록 코드, 수출자, 생산일 및 유통기한.

콜드체인

냉동 드럼은 공장에서 고객 창고까지 −18 °C 이하 유지, 리퍼 온도 기록 제공.

아세틱

협의 시에만 가능하며, 협력 공장 생산 능력은 주문마다 확인.

일반 로트

20피트 또는 40피트 리퍼 컨테이너 1대. 드럼 수량은 팔레트 계획에 따르며 견적서에 명시.

시험 주문

샘플 승인 후 협의에 따라 시험 드럼 공급.

고객 공장에서

• 해동하기 전까지 냉동 드럼을 −18 °C 이하로 보관하십시오.
• 냉장실에서 해동하고 샘플링 전에 드럼 내용물을 섞어 주십시오.
• 백을 개봉한 뒤에는 냉장 보관하고 신속히 사용하십시오.