Bột mít sấy thăng hoa, 100% mít
100% múi mít chín Việt Nam, sấy thăng hoa và xay theo đơn đặt hàng, dùng cho sinh tố, trà sữa trân châu, kem và nhân bánh.
- Dạng sản phẩm
- 100% múi mít, sấy thăng hoa và xay mịn
- Hạn sử dụng
- Thường 24 tháng khi đóng kín; giá trị ràng buộc theo tiêu chuẩn kỹ thuật
- Lô hàng tiêu chuẩn
- Một container khô 20 feet hoặc 40 feet
- Đơn thử
- Mẫu và lô thử LCL theo thỏa thuận
Nhận báo giá bột mít
Gửi khối lượng và điểm đến. Chúng tôi phản hồi kèm bảng thông số và kế hoạch gửi mẫu.
Đã gửi yêu cầu.
Chúng tôi sẽ phản hồi từ sales@vinfruits.com. Để nhanh hơn, hãy bổ sung tiêu chuẩn kỹ thuật trong biểu mẫu yêu cầu đầy đủ.
Chi tiết sản phẩm
Mọi nội dung đội QC và R&D của quý khách kiểm tra trước khi nhận mẫu.
Múi mít chín Việt Nam, tách hạt thủ công và sấy thăng hoa tại các nhà máy đối tác ở Việt Nam, sau đó xay và đóng kín trong túi ghép nhôm; bảo quản nơi mát, khô.
Mít dính nhựa và phần lớn là phế phẩm, còn múi mít đông lạnh cần container lạnh. Bột sấy thăng hoa chỉ giữ lại phần múi ăn được trong container khô, sẵn sàng cho máy trộn, bột nhào hoặc nền trà.
Các nhà máy Việt Nam chủ yếu sấy thăng hoa mít dạng miếng, nên bột được xay theo thỏa thuận, với cỡ mesh và quy cách đóng gói ghi trong hợp đồng. Không thêm phụ gia. VinFruits Global tìm nguồn, xây dựng tiêu chuẩn kỹ thuật và xuất khẩu.
Ứng dụng
- Sinh tố và trà sữa trân châu
- Kem và món tráng miệng đông lạnh
- Nhân bánh
- Chè và món tráng miệng châu Á
- Sữa chua và sản phẩm sữa
Nguồn cung theo mùa
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Có thu hoạch mít Không thu hoạch
| Thông số | Giá trị tham khảo · cơ sở | Vì sao điều này quan trọng |
|---|---|---|
| Thành phần | 100% múi mít chín; không chất mang, không thêm đườngBảng thành phần và COA | Nhãn của quý khách chỉ ghi mít. |
| Nguyên liệu | Múi chín, chủ yếu là mít Thái; đã loại bỏ hạt và xơKiểm tra nguyên liệu đầu vào tại nhà máy và mẫu đã duyệt | Xơ và màng hạt làm tăng chất xơ và xỉn màu. |
| Độ ẩm | Thường ≤ 5% theo danh mục trái cây sấy thăng hoa của Việt Nam; giới hạn theo thỏa thuận trong tiêu chuẩn kỹ thuậtTủ sấy hoặc máy đo ẩm, mẫu theo lô | Bột càng khô càng tơi, ít vón cục. |
| Hoạt độ nước | Theo thỏa thuận trong tiêu chuẩn kỹ thuậtMáy đo aw, mẫu theo lô | Hoạt độ nước thấp giúp bột tơi và ổn định. |
| Kích thước hạt | 40–80 mesh theo danh mục bột sấy thăng hoa của Việt Nam, hoặc theo thỏa thuậnThử sàng | Bột càng mịn càng phân tán nhanh trong đồ uống. |
| Màu sắc và mùi thơm | Vàng nhạt đến vàng óng, mùi thơm của mít chín; theo mẫu đã duyệtKiểm tra cảm quan so với mẫu đã duyệt | Màu sắc và mùi thơm được giữ lại trong sản phẩm thành phẩm của quý khách. |
| Vi sinh | Tổng số vi khuẩn hiếu khí, nấm men và nấm mốc, coliform, E. coli và Salmonella theo lô; giới hạn theo thỏa thuận trong tiêu chuẩn kỹ thuậtBáo cáo thử nghiệm theo lô | Bột thường được dùng trong sản phẩm không qua công đoạn gia nhiệt tiếp theo. |
| Dư lượng và chất nhiễm | Sàng lọc đa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật; cadmium và auramine O đối với Trung QuốcBáo cáo thử nghiệm theo lô | Quá trình sấy làm đậm đặc cadmium; kiểm tra của Trung Quốc đối với mít bao gồm cả hai chỉ tiêu. |
| Bảo quản và hạn sử dụng | Nơi mát, khô, đóng kín; thường 24 tháng theo danh mục bột sấy thăng hoa của Việt NamGiá trị ràng buộc theo tiêu chuẩn kỹ thuật | Bột giàu đường hút nước và vón cục sau khi mở túi. |
| Mã HS | 1106.30 cho bột trái cây 100%Phán quyết hải quan Hoa Kỳ NY N233982 và N052803 | Sản phẩm sấy thăng hoa nguyên miếng thuộc Chương 8. |
Giá trị tham khảo. Tiêu chuẩn kỹ thuật có giá trị ràng buộc là hợp đồng đã ký, kèm phương pháp thử, điểm lấy mẫu và cơ sở thanh toán. Rà soát lần cuối ngày 19/10/2026.
- 1Múi chín
Mít chín được bổ bằng tay; múi được tách khỏi xơ và bỏ hạt.
- 2Sấy thăng hoa
Múi mít được cấp đông, sau đó sấy chân không; khoảng 5 kg múi cho ra 1 kg thành phẩm khô.
- 3Xay
Múi mít sấy được xay và sàng đến cỡ mesh đã thỏa thuận.
- 4Đóng gói
Đóng kín trong túi ghép nhôm có gói hút ẩm, vận chuyển bằng container khô.
Vì sao sấy thăng hoa quan trọng: sấy lạnh giữ được màu sắc và mùi thơm của mít chín mà không cần chất mang, nên nhãn vẫn chỉ ghi mít.
- Túi trong
- Màng ghép PET/Al/PE hoặc PET/Al/PA, hàn nhiệt, kèm gói hút ẩm.
- Vì sao dùng màng ghép
- Trong một thử nghiệm 6 tháng tại Việt Nam, bột trái cây đạt độ ẩm 3.52% trong túi PET/Al/PA, so với 6.51% trong túi PE thường.
- Bán lẻ - đóng sỉ
- Túi ghép 1 kg, đóng trong thùng carton.
- Hàng rời
- 10 hoặc 20 kg tịnh trong thùng carton có lót túi ghép.
- Vận chuyển
- Container khô, không dùng container lạnh; thùng carton được kê cao khỏi sàn và tránh nước ngưng tụ.
- Nhãn
- Sản phẩm, lô hàng, mã đăng ký nhà máy, ngày sản xuất và hạn sử dụng.
Trong kho của quý khách
- Bảo quản nơi mát và khô, đóng kín, tránh ánh sáng và mùi mạnh.
- Chỉ mở phần cần dùng, rồi đóng kín lại cùng gói hút ẩm bên trong.
- Tránh nơi ẩm; bột sẽ vón cục khi hút nước.
Kèm theo mỗi lô hàng
- Hóa đơn thương mại và phiếu đóng gói
- COA: độ ẩm, cỡ mesh, màu sắc, vi sinh
- Báo cáo dư lượng cadmium và thuốc bảo vệ thực vật; auramine O đối với Trung Quốc
- Bảng thành phần: 100% mít
- Giấy chứng nhận y tế và giấy chứng nhận xuất xứ (CO)
- Số đăng ký FDA và số đăng ký GACC của nhà máy
Những gì chúng tôi sẽ không cung cấp
- Báo giá khi chưa biết cỡ mesh, quy cách đóng gói, sản lượng và thị trường đích
- Bột mít sấy phun có chất mang nhưng bán như 100% mít
- Bột hạt mít bán như bột mít
- Bột có thêm đường, phẩm màu hoặc hương liệu
Tiếp cận thị trường
Trung Quốc
Nhà máy cần đăng ký GACC theo Nghị định 280, có hiệu lực từ ngày 1/6/2026. Kiểm tra của Trung Quốc đối với mít Việt Nam bao gồm cadmium và auramine O, nên cả hai chỉ tiêu đều có trong báo cáo theo lô.
Hoa Kỳ
Nhà máy phải đăng ký FDA và nhà nhập khẩu của quý khách thực hiện FSVP. Các phán quyết của Hoa Kỳ xếp bột trái cây sấy thăng hoa 100% vào mã 1106.30 và giữ xuất xứ là nơi trồng mít.
EU, Nhật Bản và Hàn Quốc
Giới hạn dư lượng của EU áp dụng cho bột sau khi tính đến hệ số sấy. Nhật Bản áp mức 0.01 mg/kg cho các hoạt chất thuốc bảo vệ thực vật không có trong danh sách; Hàn Quốc yêu cầu nhà máy nước ngoài đăng ký với MFDS.
Kiểm tra ngày 19/10/2026. Chúng tôi xác nhận lại cho từng hợp đồng.
Trước khi đặt hàng
Bắt đầu với bột mít sấy thăng hoa như thế nào?
Hãy yêu cầu mẫu kèm bảng thông số và thử nghiệm trong công thức của quý khách. Sau khi duyệt mẫu, hai bên thống nhất một lô thử LCL, sau đó chuyển sang nguyên container khô 20 feet hoặc 40 feet; số lượng túi được ghi trong báo giá.
Bột mít có sẵn trong kho không?
Không phải lúc nào cũng có. Các nhà máy Việt Nam chủ yếu sấy thăng hoa mít dạng miếng, và bột được xay theo thỏa thuận. Chúng tôi xác nhận cỡ mesh, quy cách đóng gói và thời gian giao hàng trong báo giá, gửi mẫu từ cùng mẻ sản xuất và nêu rõ thành phần trên mọi COA.
Vì sao phải kiểm tra cadmium trong bột mít?
Cadmium đến từ đất vườn trồng và không bị loại bỏ khi sấy; nó trở nên đậm đặc hơn khi nước bay hơi. Kiểm soát của Trung Quốc đối với mít Việt Nam bao gồm cadmium và auramine O, nên mỗi lô bột đều kèm kết quả của cả hai chỉ tiêu dù xuất đi thị trường nào.
Làm thế nào để nhận báo giá và mẫu bột mít?
Hãy dùng biểu mẫu báo giá để cho chúng tôi biết cỡ mesh, quy cách đóng gói, sản lượng hằng tháng và thị trường đích. Chúng tôi sẽ gửi báo giá, bảng thông số và điều kiện giao mẫu, đồng thời xác nhận bộ chứng từ cho thị trường của quý khách trước khi quý khách đặt hàng.
Sẵn sàng nhận mẫu?
Cho chúng tôi biết cỡ mesh, quy cách đóng gói và thị trường đích.
Yêu cầu báo giá
Hãy cho chúng tôi biết nhu cầu của quý khách. Chúng tôi phản hồi qua email kèm bảng thông số và bước tiếp theo.
Đã gửi yêu cầu.
Chúng tôi sẽ phản hồi từ sales@vinfruits.com. Để nhanh hơn, hãy bổ sung tiêu chuẩn kỹ thuật trong biểu mẫu yêu cầu đầy đủ.