패션프루트 NFC 주스 및 퓌레, 냉동
음료, 유제품, 아이스크림 제조사를 위한 100% 비농축 패션프루트 주스와 씨 없는 퓌레입니다. PE 내포장 드럼 또는 카톤에 담아 −18 °C로 냉동합니다.
- 포장 형태
- 냉동, 이중 PE 내포장 드럼 또는 20 kg 카톤
- 유통기한
- −18 °C에서 24개월 (베트남 TDS 기준)
- 일반 로트
- 20피트 또는 40피트 리퍼 컨테이너 1대
- 시험 주문
- 샘플 승인 후 협의에 따라 시험 카톤 공급
패션프루트 NFC 주스 가격 문의
물량과 도착지를 알려 주세요. 사양서와 샘플 계획을 회신드립니다.
요청이 전송되었습니다.
sales@vinfruits.com에서 회신드립니다. 빠른 진행을 위해 전체 요청 양식에 사양을 추가해 주세요.
제품 상세
샘플 확인 전에 귀사의 QC 및 R&D 팀이 점검하는 모든 사항.
베트남산 자색 패션프루트를 착즙하여 단일 강도로 마무리하고 살균한 뒤 냉동합니다. FSSC 22000 및 HACCP 인증을 받은 협력 공장에서 생산하며 −18 °C에서 24개월 보관할 수 있습니다.
농축액을 희석해 쓰는 제조사는 향을 다시 설계하고 Brix 목표를 맞춰야 합니다. NFC 주스는 과일에서 짠 그대로의 강도로 도착하므로, 로트 보고서가 곧 배합 기준값이 되고 라벨에 비농축(not from concentrate)을 표기할 수 있습니다.
이 페이지는 냉동 단일 강도 주스와 씨 없는 퓌레를 다룹니다. 아세틱 포장은 협의에 따라 가능하며, 협력 공장의 생산 능력은 주문마다 확인합니다. VinFruits Global은 소싱, 사양 설정, 수출을 담당하며 협력 공장의 등록 정보와 인증서는 견적서와 함께 제공합니다.
용도
- NFC 주스 및 넥타
- 요거트 및 마시는 요거트
- 셔벗 및 아이스크림
- 칵테일 및 바 믹서
- 소스 및 과일 프렙
공급 가능 여부
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
최성기 수확 냉동 주스 연중 선적
| 항목 | 참고값 · 기준 | 중요한 이유 |
|---|---|---|
| 형태 | 단일 강도 NFC 주스 또는 씨 없는 퓌레, 냉동, 무첨가라벨 및 COA | 무첨가이므로 COA 수치가 곧 배합 투입값입니다. |
| 가용성 고형분 | 베트남 TDS 기준 최소 13.0 °Bx, TCVN 13941:2023 기준 13.520 °C 굴절계, 해동 후 측정 | EU 환원 기준 최소치는 12.0 °Bx이며, 미국 라벨은 14.0을 사용합니다. |
| 산도 | TCVN 13941 기준 구연산 환산 2.5–5.0%, 한 TDS에서는 2.3–6.0%pH 8.1까지 적정 | 산도가 당산비와 감미료 투입량을 좌우합니다. |
| pH | 2.3–3.5pH 측정기, TCVN 13941 및 생산자 TDS | 낮은 pH 덕분에 미국 규정상 산성 식품으로 분류됩니다. |
| 과육(셀) | 베트남 TDS 기준 최소 11–14%, 사양서에서 합의원심분리, 부피 % | 과육은 병 속 탁도와 입안 질감을 결정합니다. |
| 미생물 | 로트별 일반세균수, 효모·곰팡이, 대장균(E. coli), 살모넬라 검사. 한계값은 사양서에서 합의로트 시험성적서. TCVN 13941이 대장균과 살모넬라 기준을 정함 | 냉동 주스는 살균 제품이지 멸균 제품이 아니므로 자체 가열 공정을 계획하십시오. |
| 잔류농약 | 로트별 다종 잔류농약 검사, 오메토에이트 포함로트 잔류농약 보고서. EU 한계는 Reg (EC) 396/2005 Art. 20 | 프랑스 당국이 베트남산 신선 패션프루트에서 오메토에이트를 지목한 바 있습니다. |
| 보관 및 유통기한 | −18 °C 이하, 생산일로부터 24개월베트남 생산자 TDS. 구속력 있는 값은 계약서에 명시 | 리퍼 구간에서 온도가 오르면 색이 짙어지고 향이 약해집니다. |
| HS 코드 | NFC 주스는 2009.89, 과육 포함 퓌레는 2008.99일 수 있음무가당 열대과일 주스 ≤ 67 °Bx의 EU 품목번호 2009 89 97 | 관세는 통관사의 품목번호에 따라 정해지며, 선적 전에 당사가 확인합니다. |
참고용 수치입니다. 구속력 있는 사양은 시험 방법, 샘플링 지점, 정산 기준이 포함된 서명 계약서입니다. 최종 검토: 2026년 10월 19일.
베트남 공장의 표준 형태는 냉동입니다. 씨 포함 과육은 씨가 보이는 제품에 적합합니다. 아세틱은 협의 시에만 가능합니다.
냉동 NFC 또는 퓌레, 씨 없음
- 포장
- 드럼, 카톤 또는 페일 내 이중 PE 백
- 보관
- −18 °C 이하, 24개월
- 적합 용도
- 주스, 넥타, 유제품, 아이스크림
냉동 과육, 씨 포함
- 포장
- PE 내포장 카톤, 순중량 10 kg
- 보관
- −18 °C 이하
- 적합 용도
- 요거트, 씨가 보이는 디저트
아세틱 (협의 시)
- 포장
- 드럼 또는 카톤 내 아세틱 백
- 보관
- 상온, 공장 TDS에 따름
- 생산 능력
- 협력 공장 생산 능력은 주문마다 확인
- 1가공용 과일
잘 익은 자색 과일을 입고하여 세척하고 선별합니다.
- 2착즙 및 정제
과일을 갈라 주스와 과육을 스크린으로 정제하며, 스크린이 씨를 걸러냅니다.
- 3살균
주스를 가열 처리한 뒤 냉각하여 드럼 또는 카톤 안의 이중 PE 백에 충전합니다.
- 4냉동 및 선적
포장을 −18 °C까지 냉동하여 리퍼로 선적합니다.
냉동이 중요한 이유: 주스는 공장에서 한 번만 가열하고 −18 °C로 보관하므로 두 번째 가열 없이도 향이 유지됩니다.
- 냉동 드럼
- 드럼 안에 식품용 이중 PE 백, 베트남 TDS 기준 순중량 180 kg.
- 냉동 카톤
- 카톤 안에 이중 PE 백, 순중량 10 또는 20 kg. 18 kg 페일도 있습니다.
- 콜드체인
- 공장에서 고객 창고까지 −18 °C 이하 유지, 리퍼 온도 기록 제공.
- 아세틱
- 협의 시에만 가능하며, 협력 공장 생산 능력은 주문마다 확인.
- 일반 로트
- 20피트 또는 40피트 리퍼 컨테이너 1대. 포장 수량은 견적서에 명시.
- 라벨
- 제품명, NFC 여부, 로트, 공장 등록 코드, 생산일 및 유통기한.
고객 공장에서
- 사용 전까지 포장을 −18 °C 이하로 보관하십시오.
- 밀봉한 상태로 냉장실에서 해동하고, 샘플링 전에 섞어 주십시오.
- 해동한 제품은 당일 내 사용하고 재냉동하지 마십시오.
로트별 제공
- 상업송장 및 포장명세서
- 로트 보고서: Brix, 산도, pH, 과육, 미생물
- 주스 로트에 대한 잔류농약 보고서
- 살균 기록 및 리퍼 온도 기록
- 위생 증명서 및 원산지 증명서
- 공장 FDA 등록 및 GACC 등록 번호
당사가 제공하지 않는 것
- 포장 형태, 포장, 물량, 도착지가 확정되기 전의 가격
- NFC로 판매되는 환원 농축액
- 물이나 설탕으로 보충한 NFC 주스
- 주스 로트가 아닌 신선 과일에서 얻은 잔류농약 결과
시장 진입
미국
21 CFR 120에 따른 주스 HACCP는 음료에 쓰이는 주스와 퓌레에 적용됩니다. 5-log 병원체 감소 또는 상온 유통을 가능하게 하는 한 번의 열처리가 필요합니다. 수입자는 서면 증빙을 보유해야 하며 공장은 FDA 등록이 되어 있어야 합니다.
EU
환원 패션프루트 주스는 Directive 2012/12/EU에 따라 12.0 °Bx에 도달해야 하며, NFC는 자연 강도 그대로 판매됩니다. 잔류농약이 취약 지점이므로 모든 로트를 EU 한계 기준으로 검사합니다.
중국 및 일본
중국은 Decree 280에 따라 공장이 GACC에 등록되어야 합니다. 일본은 미등재 농약을 0.01 mg/kg으로 제한하므로 선적 전에 잔류농약 검사 항목을 맞춥니다.
2026년 10월 19일 확인. 계약마다 다시 확인합니다.
주문 전에
패션프루트 NFC 주스는 어떻게 시작하나요?
먼저 해당 로트의 데이터시트와 함께 냉동 샘플을 요청하십시오. 승인 후 시험 카톤 또는 드럼을 협의하고, 이어서 20피트 또는 40피트 리퍼 컨테이너 단위로 진행합니다. 포장 수량은 드럼 또는 카톤 크기에 따라 달라지며 견적서에 명시됩니다.
냉동 NFC 주스, 씨 없는 퓌레, 씨 포함 과육 중 무엇을 구매해야 하나요?
펌프로 이송하는 음료 및 유제품 라인에는 해동하여 쓰는 냉동 NFC 또는 씨 없는 퓌레를 권합니다. 씨가 제품의 일부라면 카톤 포장의 냉동 씨 포함 과육을 선택하십시오. 아세틱 포장은 협의 시 가능하며 협력 공장 생산 능력은 주문마다 확인합니다.
미국은 수입 패션프루트 주스에 무엇을 요구하나요?
21 CFR 120에 따른 주스 HACCP는 음료에 쓰이는 주스와 퓌레에 적용됩니다. 공장은 5-log 감소 또는 상온 유통이 가능한 한 번의 열처리를 입증해야 하며, 수입자는 그 서면 기록을 보관합니다.
NFC 주스 가격과 샘플은 어떻게 받나요?
견적 양식에 NFC 또는 퓌레 여부, 포장 크기, 월 물량, 도착지를 알려 주십시오. 협력 공장명, 데이터시트, 샘플 조건이 담긴 견적서로 회신드립니다.
샘플이 필요하신가요?
포장 형태, 포장, 도착지를 알려 주십시오.
견적 요청
필요한 내용을 알려 주세요. 사양서와 다음 단계를 이메일로 회신드립니다.
요청이 전송되었습니다.
sales@vinfruits.com에서 회신드립니다. 빠른 진행을 위해 전체 요청 양식에 사양을 추가해 주세요.