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Vergers le long d'une rivière dans le delta du Mékong

Sept formats d'export, un seul processus de spécification.

Choisissez le format adapté à votre process. Chaque article est expédié selon une spécification écrite.

Fruits frais

Fruits frais

Fruits entiers calibrés et emballés pour l'arrivée, expédiés sous froid.

DurianFruit du dragonPomeloBananeAnanas MD2Fruit de la passionMangue

Utilisé dans : distribution, gros, restauration

Fruits surgelés IQF

Fruits surgelés IQF

Morceaux congelés individuellement et conservés à −18 °C, coupés selon votre ligne.

Pulpe de durianMangueFruit du dragonJacquierFruit de la passionLonganeAnanasPapayeBananeAvocat

Utilisé dans : glaces, smoothies, boulangerie, produits laitiers

Fruits séchés

Fruits séchés

Fruits séchés moelleux et croustillants, humidité et texture définies par la spécification.

MangueJacquierAnanasFruit du dragonBananeFruit de la passion

Utilisé dans : snacks, céréales, marque de distributeur

Purées & jus NFC

Purées & jus NFC

Jus et purées non issus de concentré, aseptiques ou surgelés.

Fruit de la passionMangueGoyaveCorossol

Utilisé dans : boissons, produits laitiers, sauces

Jus concentré

Jus concentré

Jus concentré selon le Brix et l'acidité, pour les utilisateurs industriels.

Fruit de la passionAnanasMangue

Utilisé dans : embouteilleurs, maisons d'arômes

Poudre de fruits

Poudre de fruits

Fruit 100% lyophilisé, ou atomisé avec support déclaré, en sacs aluminium scellés.

DurianFruit du dragon rougeMangueGoyave roseFruit de la passion

Utilisé dans : mélanges pour boissons, smoothies, boulangerie, produits laitiers

Fruits en conserve

Fruits en conserve

Fruits au sirop léger ou au jus, stérilisés en autoclave et stables à température ambiante, sous votre marque ou la nôtre.

AnanasLitchiMangueCocktail de fruits tropicaux

Utilisé dans : distribution, restauration, desserts

Quel format convient ?

Indicatif. Les valeurs contractuelles figurent sur chaque fiche technique et dans le contrat.

GammeFormsStorageShelf lifeConteneur
FraisFruit entierRéfrigéré selon le fruitDe quelques jours à quelques semainesConteneur réfrigéré, frais
IQFDés, tranches, pulpe≤ −18 °CJusqu'à 24 moisConteneur réfrigéré, surgelé
SéchéSéché moelleux, croustillantAmbiant, secSelon la TDSConteneur sec
Purée & NFCPurée, jusAseptique ou surgeléSelon la TDSSec ou réfrigéré
ConcentréConcentréRéfrigéré ou surgeléSelon la TDSReefer
PoudreLyophilisé, atomiséAmbiant, sec, scelléSelon la TDSConteneur sec
En conserveTranches, morceaux, entier, cocktailTempérature ambianteSelon la TDSConteneur sec

Quel format convient ?

  • Frais
    Forms
    Fruit entier
    Storage
    Réfrigéré selon le fruit
    Shelf life
    De quelques jours à quelques semaines
    Conteneur
    Conteneur réfrigéré, frais
  • IQF
    Forms
    Dés, tranches, pulpe
    Storage
    ≤ −18 °C
    Shelf life
    Jusqu'à 24 mois
    Conteneur
    Conteneur réfrigéré, surgelé
  • Séché
    Forms
    Séché moelleux, croustillant
    Storage
    Ambiant, sec
    Shelf life
    Selon la TDS
    Conteneur
    Conteneur sec
  • Purée & NFC
    Forms
    Purée, jus
    Storage
    Aseptique ou surgelé
    Shelf life
    Selon la TDS
    Conteneur
    Sec ou réfrigéré
  • Concentré
    Forms
    Concentré
    Storage
    Réfrigéré ou surgelé
    Shelf life
    Selon la TDS
    Conteneur
    Reefer
  • Poudre
    Forms
    Lyophilisé, atomisé
    Storage
    Ambiant, sec, scellé
    Shelf life
    Selon la TDS
    Conteneur
    Conteneur sec
  • En conserve
    Forms
    Tranches, morceaux, entier, cocktail
    Storage
    Température ambiante
    Shelf life
    Selon la TDS
    Conteneur
    Conteneur sec

Valeurs indicatives. Les valeurs contractuelles figurent sur chaque fiche technique et dans le contrat.

Choisir une gamme

Puis-je combiner plusieurs gammes dans une même commande ?

Les articles qui partagent la même température de stockage peuvent voyager dans un même conteneur, par exemple plusieurs fruits IQF dans un conteneur réfrigéré de 40 pieds. Les produits frais et surgelés voyagent séparément.

Quelle gamme choisir pour les glaces ou les smoothies ?

Morceaux IQF ou purée surgelée. L'IQF conserve des morceaux de fruit visibles ; la purée s'incorpore directement à une base. Indiquez-nous l'application et nous vous suggérerons le format.

Publiez-vous vos prix ?

Non. Les prix dépendent de la variété, du format, du volume, de la saison et de l'incoterm ; chaque article est donc chiffré sur demande.

Mesure du Brix d'une purée de fruits dans un laboratoire qualité

Pas sûr de la gamme ? Envoyez l'application visée.

Nous suggérons le format, puis envoyons une fiche technique et un échantillon.

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Dites-nous ce dont vous avez besoin. Nous répondons par e-mail avec une fiche technique et la prochaine étape.