Poudre de corossol, atomisée sur maltodextrine
Pulpe de corossol du Vietnam atomisée sur support maltodextrine déclaré, pour boissons, produits laitiers et glaces ; corossol lyophilisé à 100% sur accord.
- Forme
- Atomisée avec maltodextrine ; % de support sur le COA
- Durée de conservation
- Généralement 24 mois, en emballage scellé, au frais et au sec
- Lot type
- Un conteneur sec de 20 ou 40 pieds
- Essai
- Lot d'essai en LCL convenu après validation de l'échantillon
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Détails du produit
Tout ce que vos équipes QC et R&D vérifient avant un échantillon.
Corossol vietnamien mûr, épluché, épépiné et réduit en pulpe, mélangé à un support maltodextrine et atomisé dans des usines partenaires au Vietnam, puis scellé en sachets stratifiés aluminium et stocké au frais et au sec.
La pulpe de corossol est sucrée, acide et collante : elle s'atomise mal seule. Les essais publiés d'atomisation du corossol ont utilisé de 20% à 40% de maltodextrine. Cette poudre n'est donc pas 100% fruit, et votre étiquette l'indique.
Les graines sont retirées avant la mise en pulpe et les fragments de graines sont limités dans la spécification. Une qualité lyophilisée, 100% corossol, est proposée sur accord. VinFruits Global sélectionne, spécifie et exporte.
Utilisé dans
- Boissons instantanées et shakes
- Yaourts et desserts lactés
- Glaces et sorbets
- Smoothie bowls
- Desserts asiatiques
Disponibilité
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Mois de récolte Poudre expédiée depuis le stock
| Paramètre | Valeur indicative · base | Pourquoi c'est important |
|---|---|---|
| Composition | Solides de pulpe de corossol sur maltodextrine ; % de support sur le COA. Les essais publiés sur le corossol ont utilisé 20–40%Liste des ingrédients et COA | Le support figure sur votre étiquette ; jamais vendue comme 100% fruit. |
| Humidité | Généralement ≤ 5% selon une offre vietnamienne ; limite convenue dans la spécificationÉtuve ou analyseur d'humidité, échantillon du lot | Une poudre humide s'agglomère dans le sachet. |
| Activité de l'eau | Convenue dans la spécificationAw-mètre, échantillon du lot | Une faible activité de l'eau garde la poudre fluide et stable. |
| Granulométrie | Convenue dans la spécificationEssai de tamisage | La poudre atomisée est fine et s'écoule librement lorsqu'elle est sèche. |
| Goût et couleur | Goût doux-acidulé de corossol ; couleur crème pâle conforme à l'échantillon validéContrôle sensoriel et de solubilité face à l'échantillon validé | Testez la dissolution et le goût dans votre propre base de boisson. |
| Fragments de graines | Graines retirées avant la mise en pulpe ; limite de fragments convenue dans la spécificationContrôle visuel et tamisage, échantillon du lot | Les graines de corossol ne doivent pas atteindre votre produit. |
| Microbiologie | Flore totale, levures et moisissures, coliformes, E. coli et Salmonella par lot ; limites convenues dans la spécificationRapport de laboratoire du lot | La poudre entre souvent dans des produits sans autre étape thermique. |
| Résidus de pesticides | Screening multi-résidus par lotRapport de résidus du lot | Le séchage concentre les résidus ; les limites suivent votre destination. |
| Stockage et durée de conservation | Au frais, au sec, scellé ; 24 mois à 20–30 °C selon une offre vietnamienneValeur contraignante dans la spécification | La poudre atomisée absorbe vite l'eau une fois ouverte. |
| Code SH | 2106.90 avec maltodextrine ; 1106.30 pour une poudre lyophilisée 100% fruitDécisions américaines NY N283138 et N233982 | Votre courtier confirme la ligne selon la formulation. |
Valeurs indicatives. La spécification contraignante est le contrat signé, avec sa méthode d'essai, son point d'échantillonnage et sa base de règlement. Dernière révision le 19 octobre 2026.
Atomisée pour les boissons et les mélanges secs, avec le support sur l'étiquette. Lyophilisée lorsque l'étiquette doit indiquer corossol uniquement.
Atomisée (ce produit)
- Ingrédients
- Corossol, maltodextrine ; % sur le COA
- Comportement
- Poudre fine pour boissons et mélanges secs
- Code SH
- 2106.90
- Idéale pour
- Boissons instantanées, prémélanges
Lyophilisée (sur accord)
- Ingrédients
- Corossol uniquement
- Comportement
- Absorbe vite l'humidité ; à garder scellée
- Code SH
- 1106.30
- Idéale pour
- Produits laitiers clean label, glaces, bowls
- 1Fruit mûr
Corossols mûrs épluchés, épépinés et réduits en pulpe ; graines tenues à l'écart de la pulpe.
- 2Mélange avec le support
Pulpe mélangée au support maltodextrine au pourcentage convenu.
- 3Atomisation
Le mélange est pulvérisé dans de l'air chaud et recueilli sous forme de poudre fine.
- 4Conditionnement
Poudre tamisée et scellée en sachets stratifiés aluminium avec déshydratant.
Pourquoi le support compte : sans lui, la pulpe de corossol colle dans l'atomiseur ; le support et son pourcentage doivent donc figurer dans votre spécification.
- Sachet intérieur
- Stratifié PET/Al/PE ou PET/Al/PA, thermoscellé, avec un sachet déshydratant.
- Pourquoi le stratifié
- Lors d'un essai vietnamien de 6 mois, la poudre de fruit a atteint 3.52% d'humidité en PET/Al/PA contre 6.51% en PE simple.
- Petit conditionnement
- Sachets stratifiés de 1 kg, conditionnés en cartons.
- Vrac
- 10 ou 20 kg nets en cartons doublés de stratifié.
- Expédition
- Conteneur sec, sans reefer ; cartons maintenus au-dessus du sol et à l'abri de la condensation.
- Étiquette
- Produit, qualité, % de support, lot, code d'enregistrement de l'usine, date de production et de péremption.
Dans votre entrepôt
- Stocker au frais et au sec, en emballage scellé, à l'abri de la lumière et des odeurs fortes.
- N'ouvrir que la quantité utilisée, puis refermer avec le déshydratant à l'intérieur.
- Éloigner des zones humides ; la poudre s'agglomère en absorbant l'eau.
Avec chaque lot
- Facture commerciale et liste de colisage
- COA : humidité, % de support, microbiologie
- Rapport de résidus de pesticides sur le lot de poudre
- Liste des ingrédients avec % de solides de fruit et % de support
- Certificat sanitaire et certificat d'origine
- Enregistrement FDA de l'usine et numéro d'enregistrement GACC
Ce que nous ne proposerons pas
- Un prix avant de connaître qualité, taux de support, volume et destination
- Une poudre atomisée vendue comme 100% corossol
- Une poudre de corossol vendue avec des allégations santé ou anticancer
- Des produits à base de feuilles ou de graines de corossol
Accès au marché
UE
Le corossol est déjà vendu en jus et en purée dans l'UE. L'institut allemand d'évaluation des risques BfR a signalé un potentiel neurotoxique dans les compléments alimentaires à base de corossol ; nous ne faisons donc aucune allégation santé et déclarons la maltodextrine selon le règlement 1169/2011.
États-Unis
Le 21 CFR 101.4 liste les ingrédients par poids : la maltodextrine figure donc sur votre étiquette. L'usine est enregistrée auprès de la FDA, votre importateur applique le FSVP et l'origine suit le lieu de culture du corossol.
Chine, Japon et Corée du Sud
La Chine exige l'enregistrement GACC selon le décret 280 ; les poudres pour boissons de détail suivent l'étiquetage des boissons solides de la norme GB/T 29602. Le Japon limite les pesticides non listés à 0.01 mg/kg ; la Corée exige l'enregistrement de l'usine auprès du MFDS.
Vérifié le 19 octobre 2026. Nous reconfirmons pour chaque contrat.
Avant de commander
Comment démarrer avec la poudre de corossol ?
Demandez un échantillon avec sa fiche technique et le pourcentage de support, et testez-le dans votre base de boisson ou de dessert. Après validation, nous convenons d'un lot d'essai en LCL, puis de conteneurs secs complets de 20 ou 40 pieds ; le nombre de sachets est indiqué dans le devis.
Pourquoi la poudre de corossol atomisée contient-elle de la maltodextrine ?
La pulpe de corossol est riche en sucres et en acides et colle seule dans un atomiseur. Les essais publiés sur le corossol ont utilisé 20–40% de maltodextrine, l'un d'eux optimisant à 37%. Tout vendeur proposant du corossol atomisé comme 100% fruit doit vous montrer la liste des ingrédients.
La poudre de corossol peut-elle porter des allégations santé ?
Non. L'institut allemand d'évaluation des risques BfR a constaté des incertitudes importantes sur la sécurité d'emploi des compléments alimentaires à base de corossol, en citant l'annonacine. Nous vendons la poudre de corossol comme ingrédient fruitier, sans allégation santé ni anticancer, graines retirées et fragments de graines limités dans la spécification.
Comment obtenir les prix et un échantillon de poudre de corossol ?
Utilisez le formulaire de devis pour nous indiquer la qualité, le taux de support, le conditionnement, le volume mensuel et la destination. Nous répondons avec un devis, la fiche technique et les conditions d'échantillon, et nous confirmons les documents requis pour votre marché avant commande.
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